素炒莲藕怎么做

咸阳赵姐

[回答] 步骤1、莲菜去皮洗净，切厚片，再切块，放入清水，加两滴白醋；步骤2、胡萝卜切小丁，火腿肠切小丁，一个线椒切圈，切点葱花、干辣椒段；步骤3、花生米炒熟盛出，放入葱花、干辣椒爆香，放入莲藕丁翻炒断生，放入胡萝卜、火腿、线椒；步骤4、加入适量盐、鸡精、十三香、一点白糖、翻炒均匀，加入生抽、一点香醋，翻炒均匀，倒入花生米翻炒均匀即可。

莲藕素汤做法

美食杰官方

[回答] 1.准备莲藕300克，洗净去皮切块。2.锅中加入清水500毫升，倒入莲藕，红枣30克，冰糖30克。3.大火煮20分钟后装盘盛出即可。

怎样做素炒凤尾

草根成长史

[回答] 步骤1、把洗净的凤尾切成段，准备干辣椒和花椒；步骤2、起锅烧油，下入干辣椒和花椒爆香，倒入凤尾翻炒；步骤3、加入盐、味精、鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

怎样卤制莲藕

四季餐桌

[回答] 1.莲藕去皮洗净切片，放入凉水中备用。2.红辣椒切段，生姜切片，放入锅中爆香。3.放入藕片，加入生抽200毫升，白糖3克，老抽15毫升，大火煮开后转小火焖30分钟即可。

肉片炒莲藕做法

韩师傅厨房

[回答] 步骤1、准备五花肉、莲藕、尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、红辣椒、淀粉、豆瓣酱、盐；步骤2、将莲藕从中间切开后切片，尖椒、红辣椒、大葱切滚刀，大蒜切片，生姜切丝，五花肉切片；步骤3、锅中加水烧开，放入藕片焯水，变色后控水捞出；步骤4、热锅加入三勺油，油热下入五花肉翻炒，炒变色后放入葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒，放入尖椒、红辣椒翻炒；步骤5、尖椒变色后放入藕片翻炒，加入一勺蚝油、两小勺盐，藕片变色后放入淀粉水，翻炒均匀即可装盘。

青椒炒莲藕做法

人人想养生

[回答] 1、藕切片，放入藕片中浸泡，加入适量白醋、盐把藕片清洗干净。葱切葱花，青、红椒切块，大蒜切片。2、锅中烧水，水开后加入适量油、盐，倒入藕片焯水至藕片变白后，倒出沥干水分。3、锅中加入适量油，下入蒜片爆香后，加入青、红椒、藕片翻炒几下，加入适量水、盐、鸡精继续翻炒，勾入水淀粉快速翻炒均匀即可。

炒莲藕怎么做好吃

第一名厨

[回答] 步骤1、莲藕去皮，清洗干净后切成薄片，然后放入清水中，生姜切成末，红椒和青椒去瓤后切成小片；步骤2、起锅烧水，加入少许植物油，水开后下入藕片，用勺子翻动几下使藕片受热均匀，焯水1分钟左右，捞出控水拔凉；步骤3、起锅烧油，倒入姜末爆香，放入藕片快速翻炒几下，淋入少许清水，加入食盐、白糖、白醋，翻炒化开调料；步骤4、倒入青红椒，加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可装盘。

素炒西葫芦怎么做

第一美食

[回答] 步骤1、将西葫芦切成细丝，线椒斜刀切成片，红椒去籽后切成细丝，大蒜切成片，抓一小把干辣椒备用；步骤2、锅内烧油，油热倒入蒜和干辣椒爆香，加入蚝油5克、线椒和红椒大火翻炒；步骤3、线椒炒至断生后倒入西葫芦翻炒，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、少许白糖、陈醋4克、生抽8克快速翻炒；步骤4、沿着锅边淋入少许明油，翻匀后即可出锅装盘。

如何做莲藕炒芹菜

惟楚有菜

[回答] 步骤1、准备芹菜、莲藕、红椒丝、姜丝，将洗净的芹菜切成小段，莲藕切成丝；步骤2、锅内烧开水，放一点白醋，放入藕丝烫一下，开锅后放入芹菜，再次开锅后放入红椒丝，用冷水过凉沥干水分；步骤3、锅内加底油，倒入姜丝炒香，放入芹菜和藕丝翻炒，顺着锅边放一点生抽，翻炒均匀即可装盘。

素炒葫芦做法

西北享哥

[回答] 步骤1、葫芦瓜削皮去掉两端切成菱形厚片，切点蒜片和葱花，青红椒切菱形片；步骤2、锅中少倒点油，放入葱蒜爆香，放入青红椒翻炒几下，倒入葫芦瓜中火翻炒至断生；步骤3、加少许白糖、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。