步骤1、碗中打两个鸡蛋,往鸡蛋里加入一点炼奶,再把鸡蛋搅散,香蕉去皮切小段;
步骤2、把香蕉均匀地裹上面粉,然后粘上鸡蛋液,再粘上面包糠;
步骤3、锅中倒油,5成热时放入香蕉段,小火慢炸至表面金黄,关火用余温把香蕉再炸一下,捞出装盘即可。