[回答] 1、将白萝卜清洗干净后切丝，再把青椒切成小段，加入适量盐搅拌均匀腌制30分钟。2、准备适量生抽、干辣椒、姜丝、八角、白糖放入锅中加热。3、边加热边搅拌直到白糖融化。4、然后加入适量香醋搅拌均匀。5、 开小火煮出香味后关火放凉。6、挤干白萝卜多余的水分。7、倒入放凉的料汁搅拌均匀。8、盖上保鲜膜腌制1天即可。

[回答] 将白萝卜去皮洗净，切成长条，加入适量的白醋、白糖，搅拌均匀，腌制三十分钟后搅拌均匀，然后滤出水分，加入适量的红醋、糖和小米辣椒，搅拌均匀后，再次腌制即可完成。

[回答] 步骤1、准备肉丝、蒜苗、红椒、白萝卜，将萝卜清洗干净后削皮，改刀切成片，再切成丝；步骤2、起锅加入少许菜油，放入肉丝，炒香之后放入红辣椒翻炒；步骤3、再放入萝卜丝，翻炒均匀，等萝卜丝变软后关小火，放入半勺食用盐、酱油；步骤4、开大火翻炒至全熟后，放入蒜苗、蒸鱼豉油，翻炒至蒜苗变熟，出锅装盘即可。

[回答] 步骤1、将白萝卜去皮洗净切条，撒上适量食盐搅拌均匀，腌制20分钟；步骤2、将泡椒切小块备用；步骤3、将腌好的萝卜充分沥干水分；步骤4、将萝卜倒入一个大盆，加入泡椒、三勺剁椒、一勺白糖、适量醋拌匀；5、将拌匀的萝卜条装入一个无水无油的罐子里，汤汁也倒进去，盖上盖子密封起来即可。

[回答] 步骤1、先将牛肉冷水下锅焯水，煮开后撇去浮沫，把牛肉捞出用温水清洗干净；步骤2、将牛肉改刀切成小块，把白萝卜切成块；步骤3、热锅倒油，放入姜、蒜爆香后，倒入牛肉、白酒、一颗八角、两片香叶、一点桂皮翻炒；步骤4、关小火后加入一点柱候酱、生抽、蚝油，翻炒均匀后加入热水，水煮开后把牛肉倒入砂锅里面，加入几颗冰糖煲1个小时；步骤5、然后下入白萝卜，夹出香料再煮40分钟，白萝卜焖牛肉就做好了。

[回答] 步骤1、把准备好的香椿芽清洗干净，放在篦子上；步骤2、锅内烧水，水开加入食盐，放入香椿芽，焯水后捞出；步骤3、接着把香椿芽的水分攥干，攥好后放在篦子上晾干水分；步骤4、把晾干水分的香椿芽放入盆中，加入粗盐，用手揉搓出水分；步骤5、最后把搓好的香椿芽放入袋子中，系紧带口，放入冰箱冷藏腌制30天左右即可。

[回答] 1.用食盐将柠檬搓洗一遍，再用清水洗干净，放在阳光下晒干水分；2.准备一个干净的大玻璃瓶，将柠檬放进去，每放一层就撒些粗盐；3.过段时间将瓶子晃一下，让柠檬和食盐充分接触，大约3个月可入味，这样咸柠檬就腌制好了。

[回答] 步骤1、萝卜洗净切条，放入容器，撒盐在上面揉搓，过几个小时把萝卜翻一下；步骤2、把萝卜腌一夜，水出来以后，平铺到室外晾晒，晒干后用开水烫一下；步骤3、水倒掉，放盆里晾凉，然后放两勺盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉和两瓶盖白酒调味；步骤4、用手抓匀，腌制入味，然后装到密闭容器里，就可以长期存放了。

[回答] 1.萝卜切条，辣椒切段，萝卜加盐腌制半小时；2.准备密封的容器加入一半的开水，放入一半的辣椒、花椒、香叶，放入白萝卜，加白砂糖、盐、醋；3.再放上剩下的一半调料和干玫瑰花，密封好，放入冰箱冷藏三天即可食用。

[回答] 1、准备4斤大蒜，剥掉外皮，去头去尾后用清水洗干净；2、准备半盆清水，加入一大勺盐化开，把大蒜放进去浸泡4-6个小时；3、把锅烧热，倒入1斤生抽、1斤香醋、2两盐、半斤白糖、3个八角、20-30粒花椒，煮开之后搅拌一下，让白糖完全融化；4、再一次煮开关火，把料汁倒入一个无水无油的盆中晾凉；把泡好的大蒜捞出控干水分；5、准备两个干净的坛子，将大蒜放进去，倒入放凉的料汁，盖上盖子，大约一个月即可食用。