腌酸辣萝卜怎么做

围裙姐姐

[回答] 1.白萝卜洗净，切去两头，先切成段再改刀切成条，放入盆中加两勺盐腌制半个小时。2.生姜切片，小米辣切圈，蒜切片，泡椒切圈。3.腌制好的萝卜挤去多余水分，放入切好的蒜，姜，辣椒，加入50克白糖，50克白醋，加入凉白开静置一天即可。

揭秘韩国泡菜的正宗做法，简单易学，爽口开胃，再也不用买着吃！

秀厨娘

[回答] 1、大白菜洗净，切成四瓣，在每层菜叶上撒盐，然后放入盆中，压上重物腌制12小时，腌制后的大白菜洗净，挤去水分；2、锅内加凉水，加入糯米粉，熬成糯米糊，苹果丝、梨丝、姜片和蒜瓣加入搅拌机中，打成泥；3、糯米糊加入辣椒面，搅拌均匀后加入打好的泥，加入糖、虾酱、韭菜段、白萝卜丝搅拌均匀；4、把酱均匀的抹在白菜上，然后装入食品袋中，在常温下密封一天，再放入冰箱5-7天即可。

萝卜最爽口的腌制方法，半天就腌好，酸辣下饭，新手看完也会！

刘一手美食

[回答] 1、准备好750克白萝卜、30克白糖、5克泡野山椒、3克小米椒、5克生姜，分别切好备用；2、将白萝卜放入20克糖，腌制2个小时后倒出萝卜水；3、然后加入泡野山椒、姜片、小米辣、糖、生抽和香醋，搅拌均匀后，包上保鲜膜腌制6个小时以上即可完成。

怎么腌萝卜新鲜萝卜腌的好吃

厨人美食

[回答] 1.将萝卜切去两头后洗净，切成条装入盆中，加入食盐抓匀后腌制4小时；2.攥干水分后在通风处晾晒2天，放入水中清洗后捞出晾干水分；3.把萝卜干放入盆中，加入食盐、辣椒面、白芝麻、白糖、老抽、花椒油拌匀，装入玻璃瓶中即可。

萝卜最爽口的腌制方法，1天就腌好，酸辣下饭，看一遍就学会了

猫柠

[回答] 1、萝卜洗净，去头去尾，然后去皮切片，但不要切断，切好后翻到背面，斜刀切片；2、萝卜加盐，盖上保鲜膜腌制4小时；3、碗中加入白酒、醋、白糖和辣椒面，搅拌均匀备用；4、萝卜洗净，拧干水分后下入调好的料汁，放置一天即可食用。

酸辣萝卜皮做法

幺妹美食记

[回答] 1.白萝卜洗净，把萝卜皮切下来，然后改刀切成小条。2.切好的萝卜皮加盐腌制20分钟去除涩味，嫩仔姜切片，小米椒切圈。3.腌制好的萝卜倒掉多余水分，装入保鲜盒，放入姜片和小米椒。4.加入适量的野山椒，白糖，生抽，白醋，泡椒水和凉白开，搅拌均匀冷藏一夜即可。

凉拌酸辣萝卜的做法

嘟嘟熊吃货日记

[回答] 1.柠檬和萝卜切片，青红椒切圈，萝卜片加盐搅拌均匀后静置30分钟。2.倒去多余的水分，倒入辣椒，姜，蒜，柠檬片，生抽和醋。3.用筷子搅拌均匀后装盘即可食用。

腌萝卜的做法

夏妈厨房

[回答] 步骤1、将萝卜清洗干净，去掉头尾，切成丁装入盆中，加入2勺食盐、白糖抓拌均匀，室温下腌制1晚；步骤2、将萝卜装入纱布中，盆中放一个大碗，碗上放木架，把装有萝卜的纱布放在木架上，给萝卜上再放一个木架，给架子上压上重物；步骤3、压1晚后把萝卜放入盆中，加入剁辣椒和辣椒粉抓拌均匀，装入密封罐中，放在冰箱冷藏2-3天即可食用。

冬天腌萝卜怎么腌

我是卓卓妈

[回答] 步骤1、萝卜洗净切丁，太阳下晒两天蒸发50%水分，放入盆中，切点姜末和辣椒段；步骤2、姜和辣椒用料理机打碎，倒入萝卜丁，加入10:0.4的盐；步骤3、再加入适量十三香，搅拌均匀，装进密封罐中，常温可以保存一年。

萝卜怎么腌好吃？试试这个做法，酸辣爽脆，开胃又下饭！

刘一手美食

[回答] 1、将萝卜切成小块，然后加入糖拌均匀并腌制出水，然后将腌制出的水倒出；2、在盆中放入泡野山椒、姜片、小米辣、生抽、老抽、香醋等搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制6小时以上即可。