爱吃糯米鸡一定要收藏，学会糯米鸡这种做法，3斤糯米不够吃

潘食汇

[回答] 1、将鸡肉、干香菇、虾仁、腊肠加入泡好糯米中，加入盐和酱油，搅拌均匀；2、鸡肉切小粒，加入料酒、蚝油、姜丝、胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟；3、干荷叶烫软，在底部先铺层糯米，再放入鸡肉，再盖上一层糯米，然后将荷叶包裹起来，放入锅中蒸制40分钟即可完成。

四川滑肉汤的做法

大厨蔡光江

[回答] 1、猪瘦肉切片，加适量盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。2、锅里加入适量猪油，放入适量蒜片、姜片、九月香翻炒。3、再下黄花菜。4、加水，烧熬出味后加入适量调料。5、锅端离火口，放入肉片。6、煮熟后放入香菜，即可出锅。

红薯粉最好吃的做法，锅里搅一搅，爽滑劲道，一次秘制3斤不够吃

香美食

[回答] 1.锅内加水烧开，烧开后稍微放凉，碗中加入红薯淀粉、清水和食盐搅拌均匀，过筛入锅中，大火不停搅拌至浓稠后关小火继续搅拌；2.面糊冒泡即可倒出放凉，凝固后的凉粉切成小块，用蒜泥、酱油、醋、香油搅拌均匀制作成酱汁淋在凉粉上；3.再往凉粉上淋上辣椒油、黄瓜丝、芝麻酱搅拌均匀即可。

草鱼最好吃的做法，汤鲜肉嫩，做法一看就会，3斤大草鱼不够吃

一天三顿

[回答] 1、将葱、姜捣成泥，并加入适量的清水，将剁好的鱼放入盆中，加入葱姜水、料酒、黑胡椒、生抽、盐抓拌均匀并腌制半小时；2、起锅烧油，放入八角、葱、姜、蒜炒出香味，再加入肉丁炒出肥油，加入西红柿丁炒出汤汁；3、再加入草鱼翻炒，加入生抽、蚝油、清水，水开之前转到砂锅中，加入葱结、盐、豆瓣酱、豆腐丁，盖上盖子小火慢炖20分钟，煮好后撒上香菜即可。

爱吃牛腩要收藏、学会这道鲜香美味的牛腩做法、3斤牛腩不够吃

汉豆腐

[回答] 1、牛腩冷水下锅，加入米酒，煮熟后捞出洗净，切成小块，白萝卜切块；2、调汁，碗中加入适量的柱候酱、花生酱、南乳等，搅拌均匀备用；3、起锅烧油，下入姜蒜爆香后，放入牛腩和适量的白酒、生抽，继续翻炒，然后加入事先调好的酱汁翻炒；4、加入适量的温水，待煮开后盛入砂锅中，放入八角、香叶和桂皮等，焖煮1个小时，然后再下入白萝卜，焖煮20分钟即可。

草鱼最好吃的做法，香嫩爽口汤汁浓厚，做法一看就会，3斤不够吃

最美家常菜

[回答] 1、将鱼事先准备好，然后将葱姜水倒在鱼上，撒上胡椒粉抹匀腌制20分钟；2、将五花肉切成片，然后放入锅中炒香，加入葱、姜、蒜、干辣椒等翻炒均匀，再放入腌制好的鱼；3、烧开后转小火盖上盖子炖15分钟，然后撒上蒜苗、淋上两滴香油、花椒油翻炒均匀，撒上葱花即可。

爱吃芋头要收藏，学会潮汕糕烧芋头正宗做法，3斤芋头不够吃

潮州山哥

[回答] 1.芋头去皮切块，葱切葱花，起锅烧油，油温5成热放入芋头过油后捞出盛入盆中；2.盆中加白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚；3.锅内加糖，放入清水煮至融化，放入芋头，煮开后转中小火，熬制快煮干即可盛出装盘；4.起锅烧油，放入葱花炸干，芋头上淋上葱油，撒上白芝麻即可。

教你四川人最爱吃的凉拌折耳根做法，简单美味，一学就会

厨人小哥

[回答] 将折耳根洗净后切成段放入碗中，加入蒜末、盐、味精、胡椒油、酱油、醋、红油辣椒、香油搅拌均匀即可装盘。

四川人教你四川滑肉做法，有朋友不知道用什么粉，难怪做来不好吃

家常菜刘凯

[回答] 西瓜精选

爱吃牛腩一定要收藏，学会广式萝卜牛腩这种做法，3斤牛腩不够吃

我是马小坏

[回答] 1、准备好牛腩、萝卜、葱、姜和蒜等备用；2、准备好酱汁，碗中加入适量的柱候酱、南腐和花生酱等搅拌均匀备用；3、锅内烧油，下入姜和蒜爆香后，倒入牛腩翻炒，加入少许的白酒、生抽，翻炒均匀后，加入事先准备好的酱汁；4、加入适量的温水，待煮开后装入砂锅中，接着加入陈皮、八角、香叶、辣椒和桂皮等；5、砂锅先大火煮开再转小火煲一个小时，然后加入萝卜，再盖盖小火焖煮半个小时即可完成。