老妈妈用了多年的腌鸡蛋方法，出油多还不齁，配方简单

今天咋吃饭

[回答] 1、蛋洗净晾干，盐和花椒面放入盘中搅拌均匀，准备白酒；2、蛋在白酒中浸湿，再裹上盐，用保鲜膜包起来，放入袋子中扎紧，放在阴凉处20天即可。

冰糖葫芦的做法，2斤山楂做了15串，比买的还好吃，配方详细讲解

橘子姐美食

[回答] 1.山楂倒入盆中，加食用碱和水浸泡10分钟后清洗干净晾干；2.山楂去蒂去底后用竹签串起，锅内加水和冰糖，熬至糖水浓稠，倒入熟芝麻，关小火；3.放入山楂裹上糖浆，放在油纸上等待糖浆凝固即可。

用泥腌鸭蛋的方法配方

美食作家王刚

[回答] 步骤1、鸭蛋表面清洗一下，加入适量的清水，加适量白醋，浸泡60分钟；步骤2、用喷枪把捏散的泥土烧至100度以上，杀灭细菌、寄生虫，冷却后放入盆中备用；步骤3、泥里加粗盐100克，加入适量纯净水，40克白酒，把泥巴捏碎成糊，把浸泡好的鸭蛋依次放入盆中；步骤4、鸭蛋都放进去以后，撒上适量的食盐封口，轻轻往下压一下，腌制15天即可。

腌黄瓜的配方

第一美食

[回答] 1、黄瓜5斤洗净，去掉头尾，切成小段，多放些盐腌制2小时，腌制的黄瓜挤干水分，放在太阳底下控干。2、姜蒜切片，小米椒从中间切开，倒入晾干的黄瓜中，再加白糖100克，食盐30克，青花椒一小把，陈醋260克、生抽350克抓拌均匀就能食用。3、保鲜膜封住盆口，放在阴凉通风的地方保存即可，随吃随开，非常方便。

腌芹菜的做法详细步骤

洋洋好味道

[回答] 步骤1、将宽一点的芹菜从中间划开，再切成段放入盆中，将洗净的胡萝卜切成条；步骤2、锅中烧开水，放入芹菜、胡萝卜焯水，焯好后过凉水，控干水分，将线椒切段，放入芹菜、胡萝卜中，将生姜、大蒜切片；步骤3、锅中加少量油，油热倒入适量生抽、三勺白糖搅拌均匀，熬制三分钟；步骤4、在食材中加入半勺食用盐、一小把熟芝麻，将熬好的料汁倒进去搅匀，盖上保鲜膜腌制5小时即可食用。

大厨教你饺子馅好吃的做法，详细讲解肉馅的调味配方，超简单

第一美食

[回答] 1、猪肉剁成肉馅，香菇切成香菇粒，姜和葱白加水打成葱姜水；2、肉馅中加入葱姜水、老抽、生抽、食盐、鸡粉等调料，快速搅拌3-5分钟，然后再加一次葱姜水，搅拌两分钟左右；3、加葱油、芝麻香油搅拌均匀，倒入香菇粒，抓拌均匀即可。

用了30年香皂才发现，它还有这6大妙用，每一样都特别实用

生活窍妙招

[回答] 第二个妙用。现在正值梅雨季节，抽屉里和衣柜里的衣服上就会有霉味，在里面放块香皂。可以消除霉味。第三个妙用。夏天带眼镜进出空调房眼镜上会起雾，在眼镜上涂一层香皂，然后擦干净，然后擦干净就不用担心眼镜上再起雾了，吃火锅的时候也用的上。第四个妙用在木质家具上旋入螺丝钉是非常吃力，先用肥皂涂一涂螺丝钉，就可以很轻松地旋入进去了。第五个妙用热天蚊子多被蚊子叮咬后。被蚊子叮咬后，用香皂沾点水涂抹一下止痒效果不比风油精花露水差。第六个妙用把肥皂头放在丝袜里，打结后放入水槽里，这样可以让马桶里面保持更长久的清洁。

腌萝卜又脆又好吃的做法

小鹅美食

[回答] 1、萝卜洗净去头去尾，切成长条装入碗中。2、加入10克盐，翻拌均匀，盖上盖腌制45分钟至1小时左右。3、腌好的萝卜加水反复多淘洗几次。4、200克凉白开加入30克米醋、35克白糖、10克盐搅拌均匀。4、准备一个仪器开水烫一下消毒后，放入腌过的萝卜条，中间撒入小米辣。5、装入提前调好的糖醋水没过萝卜条，盖上盖密封冷藏几个小时即可食用。。

面点师分享糖酥烧饼的做法，详细讲解油皮、油酥的配方和比例

第一美食

[回答] 1、在碗中加入面粉、植物油、40度左右的温水搅拌成絮状，加入白糖再揉成光滑的面团，盖上盖子醒发10分钟；2、另在碗中加入面粉、玉米油，边倒边搅拌至面絮，加入糖再揉成光滑的面团，盖上盖子醒发10分钟，盆中倒入黑芝麻、白芝麻、白糖、面粉搅拌均匀；3、将油皮揉一下，搓成长条再切成小剂子，同样将油酥切成小剂子，并都擀成圆饼，然后用面皮包住油酥，捏紧口，盖上保鲜膜再次醒发10分钟；4、然后将面坯擀成牛舌状，再卷起并刷上油，盖上保鲜膜再次醒发；5、再用擀面杖擀平，包入芝麻馅料，擀成饼，刷上芝麻、清水再次醒发，放在烤箱中180度的温度，烤20分钟即可。

租房姑娘自制冬瓜糖，脆甜爽口，做法详细讲解，吃出小时候的味道

租房姑娘

[回答] 西瓜精选