大厨教你蚝油生菜最好吃的做法，简单营养又美味，好吃接地气

第一名厨

[回答] 1、生菜叶子分开，洗净备用，蒜切末备用；2、起锅烧水，加食盐、味精、植物油，水开后下入生菜，焯水后倒出；3、另起锅烧油，倒入蒜末炒香，加入蚝油，淋入清水，搅拌化开，再加明油熬至沸腾，然后浇在生菜上即可。

金针菇怎么做最好吃？大厨教你做一道“红油金针菇”简单又美味！

小管家美食

[回答] 1、金针菇去根撕开洗净，净锅放油，放入金针菇炸至熟透，然后捞出控油装盘放凉；2、金针菇加入盐、蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、红油辣椒，搅拌均匀，再放上香菜即可。

小白菜如何炒才好吃？

第一美食

[回答] 步骤1、将小白菜根部切掉，放入清水中，加入一勺食盐清洗干净，然后捞出沥干水分；步骤2、把小白菜切成段，大蒜切成片，准备一小把干辣椒，起锅烧油，油温五成热时下入蒜片和干辣椒炒香；步骤3、倒入小白菜中火翻炒至断生，加入食盐2克、白糖、水淀粉翻炒均匀，淋入明油炒匀后即可出锅装盘。

小白菜卷肉简单做法

第一名厨

[回答] 1、白菜一棵，肉馅三两，小葱，生姜各适量，首先把白菜切掉根部，再把叶子用手剥开，放入盘中备用。2、小葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜末，和肉馅放在一起。3、肉馅中加入食盐2克，十三香1克，老抽几滴调色，料酒适量去腥，芝麻油几滴增香，蚝油5克提鲜。4、再放入适量干淀粉 ，打入一个鸡蛋，用手抓匀，并朝一个方向搅拌，打上劲以后备用。5、起锅添入适量清水，加入一勺食盐，用来增加菜的底味，等水烧开后，下入白菜叶，焯水一分钟左右，倒出拔凉，控水后放入盘中备用。6、再把白菜叶摊平，放上少许肉馅卷起来，用刀修理整齐，全部放入盘中。7、另起锅，等水烧开后，放上篦子，再放上白菜卷，盖上锅盖，开大火连续蒸6到8分钟即可。

小白菜怎么炒

第一名厨

[回答] 步骤1、小白菜洗净切两半、大葱斜切成片、蒜拍扁、干红辣椒切段备用；步骤2、锅中烧油，放入葱、蒜、干红辣椒炸香，倒入白菜茎部翻炒15秒，再倒入白菜叶翻炒10秒；步骤3、起锅撤火，加食盐2克、白糖1克、鸡粉2克，爆炒10秒钟即可。

蒜泥小白菜怎么炒

涛锅美食

[回答] 1、蒜切成蒜泥，小白菜洗净。2、锅中加入适量油，油温6成热时加入6成热时，下入蒜泥爆香。3、爆香后加入小白菜翻炒，加入适量盐大火翻炒至熟即可。

凉拌海带丝怎么做最好吃？大厨教你一个小技巧，简单美味又好吃！

小管家美食

[回答] 1、海带丝泡好后洗净，剪短一些，起锅烧水，加入食盐，放入海带丝煮熟，然后捞出过凉水；2、洗净后加入食盐、蒜蓉、辣椒油、陈醋、生抽、芝麻油、花椒油搅拌均匀，再撒上葱花即可。

红烧肉怎么做好吃？教你做咸鱼炖五花肉，做法简单易学

懒人厨房

[回答] 1、五花肉下锅焯水，加料酒、酱油盖盖焖烧；2、咸鱼切小块，生姜切片，五花肉切好；3、砂锅底铺上生姜、葱段、大蒜，五花肉肉皮朝上放入砂锅中，四周放咸鱼；4、淋上汤汁，加黄酒、冰糖，盖盖大火烧开，转小火慢炖。

猪肉小白菜怎么炒

小鹏食过瘾

[回答] 步骤1、热锅加入适量油，油热放入肥肉翻炒，炒至金黄色放入瘦肉翻炒，放入葱花翻炒，放入酱油炒匀；步骤2、放入小白菜翻炒，放入适量盐炒匀，盖上盖子焖一会，炒熟后即可装盘。

小白菜圆子汤做法

大明哥美食记

[回答] 1、准备一斤猪肉馅，葱花、姜末少许，放入绞肉机中，加入食盐一勺，味素一勺，加入少许的鸡精，一个鸡蛋清，肉馅打成泥状即可。2、白菜切段，锅中做水，将肉馅用手挤成丸子状下入锅中，大约煮三分钟捞出备用。3、锅中留原汤加入少许的葱花、盐适量、味素、鸡精、胡椒粉，把切好好的小白菜下锅，大火烧开盛出，最后放入圆子即可。