步骤1、碗中加入250克中筋面粉、3克盐、8克发酵粉搅拌均匀,把2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开;
步骤2、蛋黄中加入45克糖、5克香草精、45克黄油、240毫升牛奶搅拌均匀,再倒入面粉搅成面糊;
步骤3、把蛋清打发,倒入面糊中翻拌均匀;
步骤4、给华夫饼机中刷上一层油,放入一勺面糊摊开,盖上盖子烙熟即可装盘。