1、白菜去硬邦,老豆腐用手掰成小块,大葱切葱粒,生姜切片。
2、锅中烧油,放入葱、姜、干辣椒一起翻炒,炒出葱香味后下入白菜叶,炒至变软。
3、加入适量清水,放入豆腐块,加入适量食盐、鸡粉、白糖、鸡汁,大火烧开后,煮一分钟左右。放入花生酱,汤汁变白色即可。