第一美食
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番茄豆腐浓汤的做法
第一名厨
[回答] 1.西红柿一个打上十字花刀,放入碗中开水浸泡1分钟去皮后切成小块,老豆腐一块切成豆腐丁,小葱切成葱花,香菜切段备用。3.砂锅烧热加入少许食用油,加入葱花爆香,豆腐丁,倒入西红柿翻炒片刻,加入适量清水,紫菜和虾米,鸡粉1克,味极鲜5克,白糖1克用筷子搅拌化开。4.倒入鸡蛋液,勾入水淀粉,搅拌均匀煮至沸腾即可出锅。
碎肉豆腐家常做法
第一美食
[回答] 1.首先用清水将豆腐清洗干净,然后将豆腐切成片,把豆腐码整齐,放入盘中备用。猪肉一块,先去皮切成片,然后剁成肉末,也不要剁的太碎,放入盆中备用。生姜一小块,切成碎沫,放入小盆中,大蒜几粒,拍扁后切成碎沫和生姜放到一起备用。2.锅里烧油,把油烧热后充分滑锅,锅内倒入肉末,快速翻炒至变色,加入老抽,豆瓣酱,炒出豆瓣酱的红油,倒入刚才准备好的姜蒜,翻炒几下,炒出姜蒜的香味。3.加入一勺清水,然后加入食盐,白糖,胡椒粉,翻炒均匀化开调料,起锅将炒好的肉末倒入准备好的豆腐上。4.把肉末豆腐上锅蒸一下,锅中加水,放上篦子,水烧开后,把肉末豆腐放到篦子上,盖上盖子,用中火蒸10分钟后。10分钟以后,取出豆腐肉末,撒上香菜即可上桌食用了。
酥皮浓汤做法
马壮实
[回答] 1、蘑菇切块,切小块,火腿切丝,洋葱切丝。2、锅中加入黄油、大蒜炒出香油,加入火腿丝炒一下后,加入洋葱炒出香味,加入蘑菇、盐、虫草花、番茄、番茄膏等。3、炒透后加入适量水,煮15分钟左右,煮出鲜味后加入适量奶油,搅拌一下,取出一半打碎。4、鸡蛋取蛋黄,加入少量水,取一个容器装入浓汤,盖上酥皮,刷上蛋黄液。5、放入烤箱,200度烤16-20分钟,直到酥皮上色即可。
炒豆腐的家常做法
豆娘厨房
[回答] 步骤1、将葱切成葱花,大蒜拍碎后切成末,豆腐切成厚一点的小块;步骤2、锅中烧油,加入一勺食盐,下入豆腐煎至两面金黄后捞出;步骤3、锅留底油,加入蒜末和1勺剁辣椒翻炒,倒入清水煮开后,加入豆腐、生抽、蚝油翻炒均匀,收干汁后出锅装盘即可。
炸豆腐片家常做法
张一味厨记
[回答] 1.豆腐切成片,起锅烧油,放入豆腐进行煎炸,熟透时捞出,然后回锅再煎一遍,煎至两面金黄,捞出备用;2.另起锅烧油,放入肉沫,炒至变色,放入葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒粉和老干妈炒香;3.加入清水,放入豆腐,加入生抽、蚝油、老抽、盐和鸡精调味,5分钟后,加入水淀粉,撒上蒜苗即可。
鸡蛋裹豆腐家常做法
小颖美食
[回答] 1.打入三个鸡蛋在碗里,放盐和料酒搅拌一下。2.豆腐切小块,放入锅里煎到两面金黄。3.把鸡蛋液倒入锅里,小火烧到鸡蛋凝固。
蔬菜豆腐饼家常做法
东吴
[回答] 材料:豆腐,鸡蛋,青豆,玉米粒,胡萝卜丁,面粉。1.豆腐放入碗中碾碎,加入食盐3克,五香粉2克,香油1勺搅拌均匀。2.加入一个鸡蛋,半碗面粉,搅拌均匀后加入胡萝卜丁,青豆和玉米粒,搅拌均匀后捏成饼状。3.把锅烧热,刷入适量的食用油,然后下入豆腐饼煎至金黄酥脆即可。
千叶豆腐的家常做法
第一美食
[回答]
煎豆腐的家常做法
第一美食
[回答] 1.将准备好的老豆腐切成薄片放入盘中,小葱切成葱花;2.起锅烧油,充分滑锅后倒出热油,加入凉油,将豆腐倒入锅中,叠在一起的豆腐用勺子轻轻推开;3.使用小火慢煎至两面金黄,然后倒入葱花,不断颠锅翻炒出香味,从锅边淋入适量清水烧开,然后加入食盐、鸡精、胡椒粉和白糖,颠锅翻炒,化开调料;
小南瓜浓汤做法
日日煮DAYDAYCOOK
[回答] 1、南瓜切片,洋葱切丝。2、锅中倒入适量油,加入洋葱、南瓜、杏仁片、水煮开。3、煮开后倒入搅拌机,加入适量牛奶,搅成汁。4、搅成汁后,倒入锅中,加入胡椒,收汁后盛出,点缀上淡奶油即可。
已经到底了