乐酷美食
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羊肉怎么去膻味
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[回答] 步骤1、萝卜切块备用,热锅倒油,放几片生姜,加入切好的羊肉,翻炒几下,再加入几片桔皮,加入料酒;步骤2、然后再淋上少许白醋,可以有效去除羊膻味,加入切好的白萝卜块,继续翻炒;步骤3、然后盛到电饭煲里,加入适量的水,按下煮饭键,煮熟即可出锅,还可以撒上适量枸杞点缀。
羊肉怎么去膻味?新疆大厨说的这几点,你一定要来牢记
掌上家常菜
[回答] 1、烧羊肉前要将新鲜羊肉反复冲洗、浸泡,洗掉羊肉表面的细毛和杂质,或者提前给羊肉“飞个水”;2、焖烧羊肉的时候可放入花椒水或花椒粒;3、羊肉与胡萝卜或白萝卜、洋葱一起煮制,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,不仅能减油腻,还可增加营养价值。
想吃寿司不用买,自己在家就能做,教给你简单的步骤,方便快捷
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[回答] 1.米饭中倒入寿司醋搅拌均匀,胡萝卜切长条,黄瓜切长条,火腿切长条,鸡蛋煎蛋饼后切长条;2.寿司席上铺上海苔,放上米饭平铺,放上肉松、黄瓜、火腿、胡萝卜和鸡蛋,卷起,再将寿司条切小份,撒上沙拉酱即可。
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[回答] 西瓜精选
怎么自己去眼袋
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[回答] 方法1、需要有充足的睡眠;方法2、睡前要喝点水;方法3、用黄瓜、土豆片外敷眼睛周围;方法4、使用精油对眼袋进行局部按摩。
奶茶不用买,自己在家就能做,方法简单,比买的更好喝更健康
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[回答] 1、把紫薯清洗干净,放入锅蒸蒸熟后去皮并捣成泥;2、加入木薯粉、适量的水捏成面团,然后揉成芋圆状,撒上适量淀粉;3、起锅烧水,放入芋圆煮至浮起,然后过凉水;4、把茶叶和清水煮开,再焖两分钟,加入牛奶、砂糖、炼乳煮至周边冒泡;5、过滤出茶叶,加入芋圆即可。
想吃芝麻烧饼了,自己在家就能做,酥脆咸香,个个都鼓泡
娟子美食
[回答] 在250毫升的温水里,加3克酵母粉。一勺食用油,搅拌均匀。先放在一旁备用。准备400克的面粉,加入3克盐,用化好的酵母水和面。边倒边去搅拌,搅成面絮状下手揉成面团,盖上盖子先醒上15分钟。面团醒过之后。揉上一分钟,揉上一分钟表面就光滑了,放在温暖处醒发至2倍大,准备5克小茴香给它捣碎。像这样粉末的状态即可。在小碗里倒入2勺面粉。适量的盐,小茴香。倒上刚烧好的热油,用热油激发出茴香的独特味道,调成稀油酥放一旁备用。面团发好以后取出来。这里不需要揉面轻轻的拉长,轻轻的拉成,整理成一个长条状,左手捏的面团,用右手抓一把面团掐断,我分了七等份,拿其中的一份擀成牛舌状,在上面涂抹一层油酥。烧饼才会有好的层次。从一头给卷起来慢慢的拉长一些,慢慢的拉长一些,再卷起来,拿出第1个做好的生胚在擀长擀薄,再擀成擀薄。摆放在烤盘里,准备半碗清水,加一勺面粉搅匀,在生胚上刷一层面粉水,撒上一些白芝麻,轻轻的按压,防止芝麻脱落。盖上保鲜膜,再醒三十分钟。烤箱提前预热。上下火两百三十度,烤上20分钟。时间到以后取出烤盘,咱们的烧饼就做好啦。
在家怎么自己烤红薯?
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[回答] 步骤1、把红薯清洗干净,擦干水分,在烤盘上铺上吸油纸,放上红薯;步骤2、把烤盘放入烤箱,在220度下烤30分钟,给红薯翻面,再烤30分钟,取出即可食用。
汤圆不要再买了,自己在家就能做,方法简单,比买的干净又好吃
香美食
[回答] 1、大黄米面放入盆中,用烧开的热水把大黄米面烫一下,搅拌成棉絮状,然后用手揉成光滑的面团,盖上盖子醒面十分钟;2、将熟黑芝麻、熟花生米、核桃仁全部倒入保鲜袋里,用手压平,先用擀面杖敲打碎,再用擀面杖擀碎,倒入蜂蜜,搅拌均匀;3、面板上撒上面粉,把醒好的面揉一下,再搓成长条,切成大小均匀的剂子,面剂用手压扁捏薄,放入馅料,像包包子一样把口捏紧,再用掌心搓成圆球即可。
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[回答] 1、起锅烧水,放入提前泡好的黄豆,八角、盐搅拌一下,盖上盖子煮熟,将香菇切成小片备用;2、起锅烧油,放入花生米炒熟后倒出并碾碎,锅中加入白芝麻翻炒一会捞出,在碗中加入豆瓣酱、甜面酱、生抽拌匀做成料汁备用;3、起锅烧油,放入小茴香、花椒、八角、香叶炒香然后捞出料渣,锅中加入葱姜末爆香,再加入香菇丁翻炒,再加入黄豆翻炒10分钟左右;4、加入调好的料汁、豆豉翻炒两分钟,然后加入白芝麻、红辣椒面、盐、白糖翻炒均匀两分钟左右即可出锅。
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