1.准备黄瓜半根,切成细丝放入碗中,加入适量面粉,打入鸡蛋。
2.再加入食盐3克,十三香2克,胡椒粉1克,芝麻油和清水适量,用筷子搅拌成面糊。
3.电饼铛烧热,淋入适量的食用油,用勺子舀出面糊摊在锅中,然后盖上盖子煎1分钟。
4.打开锅盖将面糊翻面,然后再盖上盖子煎1分钟后取出切块即可。