腌豇豆角做法

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备豇豆1000g、糖醋蒜2只、泡姜15g、泡野山椒30g、干辣椒、米白醋350g、高度白酒100g、食盐300g；步骤2、锅中烧开水，放入300g食盐搅拌均匀，晾凉备用；步骤3、将豇豆用清水冲洗干净，放到太阳底下晒干水分，将晒干水分的豇豆取3~4根合在一起打成结，放到无水无油的玻璃瓶中，放到一半时放入干辣椒、泡姜、掰开的糖醋蒜；步骤4、再将泡野山椒连同水一起放入，放入余下的豇豆，倒入晾凉的盐水，倒入350g米白醋、100g高度白酒，注意泡豇豆的水要没过豇豆，盖上玻璃碗，用凉开水封口，腌制一个月左右即可食用。

豇豆角炒鸡蛋做法

相遇味蕾

[回答] 步骤1、把处理干净的豇豆切成小丁，碗中打入三个鸡蛋，加入小半勺盐搅拌均匀，把4瓣大蒜切成末；步骤2、起锅烧油，下入蒜末炒出香味，加入豇豆、小半勺盐、1勺生抽、适量蚝油，大火翻炒2分钟左右；步骤3、倒入蛋液，转中小火炒至蛋液定型，转大火快速将蛋液炒成小块即可出锅装盘。

豇豆角焖面做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备生面条300g左右，将一小块猪瘦肉切成薄片，一把长豆角洗净后切成3厘米长的段，一把黄豆芽洗净后放入盆中，半根胡萝卜切成长条，一段大葱白切成马蹄片，一小块生姜切成菱形片，再放入几粒红干椒和花椒备用；步骤2、热锅加入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再加入少许食用油，放入肉片翻炒几下，倒入配料炒香，放入黄豆芽、胡萝卜和长豆角，加入几滴老抽翻匀；步骤3、加入蚝油3g翻炒片刻，淋入适量清水，再加入适量食盐、鸡粉、胡椒粉翻匀煮2分钟左右，将多余的汤汁舀到碗里备用；步骤4、将面条均匀的铺在菜上面，从锅边淋入少许食用油，盖上锅盖小火焖煮5分钟；步骤5、将面条翻面后浇上控出的汤汁，继续焖3分钟，期间要不断的转动锅，避免面条粘连，两分钟后用筷子把面条抖散，再上火翻炒几下即可装盘。

豆角鸡蛋饼做法步骤

跟着妈妈学做饭

[回答] 1.准备适量的豆角清洗干净，摘去头筋，下入沸水中煮2分钟后捞出沥干水分备用。2.碗中加入适量的韭菜碎，葱花，3克鸡蛋，一根火腿丁，50克面粉，搅拌均匀备用。3.电饼铛预热刷油，铺入准备好的豆角，接着倒入鸡蛋面糊摊平，盖上盖子中火焖2分钟翻面烙半分钟即可。

红烧油豆角怎么做

食来运转

[回答] 步骤1、油豆角洗净，切点肉片和葱姜片，热锅凉油放入肉片炒熟，放入葱姜和豆角；步骤2、将豆角炒软至变色，加料酒、老抽、少许水炒半分钟左右；步骤3、加入清水、盐、味精、鸡精、白糖，盖上锅盖烧5分钟左右，勾芡出锅即可。

炒豆角怎么做好吃

露肴

[回答] 步骤1、先用盐水把豆角浸泡十五分钟；步骤2、把洗净的豆角切成1.5cm的段，放入盘中；步骤3、生姜和大蒜切片、两根小米椒切圈、肉剁成肉末；步骤4、起锅烧油，下入姜蒜和干辣椒炒香，再加入肉末快速划散；步骤5、肉末炒至变色倒入豆角，快速翻炒后加入少许清水，盖上盖子焖煮一会；步骤6、接着加入适量食盐、少许生抽、少许蚝油、少许胡椒粉快速翻炒均匀；步骤7、最后用大火收汁即可出锅。

豆角五花肉焖饭怎么做

端哥美食

[回答] 1、豆角切丁，五花肉切丁，洋葱切丁。2、锅烧热，放入适量油，再放入五花肉丁煸炒出油。3、再加入料酒、酱油、胡椒粉调味。4、再放入洋葱丁、豆角丁翻炒均匀，加入蚝油、盐翻炒均匀。5、再倒入米饭翻炒均匀，加入适量清水，焖3-5分钟即可。

卷心菜怎么做饼

第一美食

[回答] 1、洗净的包菜半颗切成细丝，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克增鲜，打入三个鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉50克，搅成粘稠状即可。2、电饼铛预热3分钟，均匀淋上植物油，把面糊倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后翻面，这时饼的底面已经烙成金黄色。3、在饼的周围均匀淋上植物油，防止烙糊，盖上锅盖再烙三分钟，保留饼内部的水分，饼两面都呈金黄色时即可出锅，把包菜饼切成均匀小块，摆放在盘中即可。

切饼怎么做

丽娟美食记

[回答] 步骤1、500克面粉一半用热水烫面，一半用凉水和面，搅拌成面絮，揉成面团，盖上盖子饧30分钟；步骤2、炒熟压碎的芝麻，加入一勺面粉、少量盐，搅拌均匀备用；步骤3、锅中倒油，放入花椒炸香，过滤出花椒，倒入面里，做成油酥；步骤4、小葱切葱花，取出面揉一下，切成两半，取一半整理成圆形，擀成长方形面片；步骤5、均匀涂上一层油酥，撒上一勺葱花，用手轻轻按压，上下切四刀，叠起来，用擀面杖擀开；步骤6、电饼铛预热刷一层油，放入生胚，刷一层食用油，盖上盖子烙两分钟，翻面烙两分钟，再翻面烙两分钟，烙至两面金黄，饼子微微鼓起出锅，切开即可。

卷饼怎么做

第一美食

[回答] 1、取适量面粉，一半用开水和面，一半用凉水和面，搅成棉絮后揉成面团。2、揉好的面团盖上锅盖，松弛20分钟。3、将松弛好的面团取出，在案板上撒适量面粉，把面团搓成长条，在切成大小相同的面剂子。4、把每个面剂子擀成面饼，再面饼一面刷上植物油。把两个面饼有油的一面叠在一起，擀成薄片。5、电饼铛里面刷适量油，放入面饼，煎至两面金黄即可。