教你河南卤面的家常做法，面条Q弹劲道又爽口，1人1碗不够吃！

女厨张晨冰

[回答] 1、将五花肉切成片，四季豆切成段，姜蒜切片，葱切成葱花备用；2、起锅烧油，放入五花肉、八角、干辣椒把肉煸香，放入葱姜蒜翻炒，然后再加入豆角和豆芽、酱油、老抽、盐、料酒煸炒出水分之后加点水和盐；3、把面条放入锅中蒸7-8分钟，蒸至断生后加入炒好的菜肴，和面条搅拌均匀后再上火蒸10分钟即可。

千层马蹄椰汁糕做法

舌尖计

[回答] 1.碗中装入马蹄粉和清水搅拌均匀。2.不粘锅中加入清水，黄片糖开火煮至糖融化后关小火，舀一小半碗马蹄粉生浆加入糖水搅拌均匀。3.将煮好的熟糖浆倒回生浆里搅拌均匀，另取一碗加入马蹄粉，椰浆，纯牛奶和炼乳搅匀后过筛。4.锅里放水，披萨盘盘底刷油，舀入两大勺黄色粉浆，开大火蒸2-3分钟至表面凝固透明即可。5.盘中舀入两大勺白色粉浆，大火蒸2-3分钟；继续这样将糖浆做完然后拿出切块即可。

千层马蹄糕制作方法

夏妈厨房

[回答] 1、取150g马蹄粉，300ml水混合过滤。黄糖加清水煮化，加入马蹄粉，搅拌煮至粘稠。2、先把马蹄浆搅拌均匀，倒入做好的熟糖浆，搅拌，加入桂花，搅拌均匀。3、马蹄粉中倒入纯牛奶，过滤，加入炼乳、椰浆搅拌均匀即可。4、黄色粉浆搅拌均匀后加入耐高温容器铺底，盖上盖蒸2-3分钟，接着到两勺白色粉浆，蒸2-3分钟。依次叠加，最后一层蒸4-5分钟即可。

自制广式猪肠粉，做法比例详细，Q弹细腻爽滑，学会可以开店了

客家妹秀秀

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

教你土豆炖五花肉的做法，土豆比肉还好吃，一大盘不够吃

野妹子美食

[回答] 1、五花肉切大块放入碗中，加姜片，加入盐、料酒、生抽等调料，抓匀并腌制1小时，土豆切滚刀块备用；2、锅中下入五花肉，倒入清水，下入炖肉料，盖上盖，煮开后开盖挑出料包，下入土豆，大火炖熟，然后收干水分，最后下入葱花翻炒均匀即可。

卤鸡爪最好吃的做法，不用一滴油，卤法简单，一大盘不够吃太香了

一人厨

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这才是圆白菜最好吃的做法，营养下饭，比肉还香，一大盘不够吃

乡村秀珍妹

[回答] 我们先把包菜用手直接手撕成小块，手撕的包菜吃起来口感会更好。把撕好的包菜放入大盆中，加入一勺盐，倒入清水，把包菜清洗一下然后浸泡十分钟。把包菜清洗一下然后浸泡十分钟。去皮的胡萝卜先斜刀切段，再切菱形片。把清洗干净木耳切成小块。锅中水烧开滴入几滴食用油，把泡好的包菜倒进来焯一下，加油能使焯出来的包菜颜色更加翠绿，焯两分钟就可以了。把它捞出来过一下凉水，接着这把胡萝卜和木耳倒进来也焯一下，焯好以后捞出来过一下凉水。碗中打入两颗鸡蛋，搅散。平底锅预热刷上一层食用油，倒入鸡蛋液，转动一下摊成鸡蛋饼，一面定型后再翻个面。摊好的鸡蛋饼切成菱形小块，小碗钟准备适量的蒜沫。干辣椒段，再加入一勺白芝麻，倒入刚烧开的花椒油炸出食材的香味，倒入适量的生抽。香醋。一小勺盐。一小勺白糖提鲜。搅拌均匀备用。在控干水份的包菜里面倒入胡萝卜和木耳。切好的鸡蛋，再倒入调好的料汁，充分的搅拌均匀就可以装盘食用了。道营养又美味的凉拌手撕包菜。就这样制作完成了。

喜欢吃韩国泡菜不要去买了，云姐教你在家做，20元够吃一个月

广西云姐

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厨师长教你蚝油丝瓜的家常做法，丝瓜翠绿不变黑，技巧全在这

第一美食

[回答] 1、丝瓜削去外皮并切成滚刀，清洗后挤出水分备用，红椒去籽切成菱形片备用，大蒜切成蒜末；2、起锅烧水，水开后倒入丝瓜、红椒焯水一分钟，然后倒出控干水分；3、锅内烧油，倒入蒜末炒香，倒入丝瓜，加入蚝油、味精、生抽翻炒均匀，最后淋上芝麻油翻炒均匀即可出锅。

如何蒸红豆马蹄糕

信约农坊

[回答] 步骤1、将红豆提前浸泡一整晚，把红豆放入锅中，加入清水煮半个小时；步骤2、取一个小盆，加入两碗清水，倒入马蹄粉，用勺子将其搅拌均匀；步骤3、接着给红豆中放入两片冰片糖，待冰片糖煮至化开捞出红豆；步骤4、把红豆水倒入碗中，舀一勺马蹄粉生浆水倒入红豆水中，搅拌均匀；步骤5、然后将红豆水慢慢倒入马蹄粉生浆水中，边倒边搅拌，将其搅拌混合在一起；步骤6、接着把浆水倒入蒸盘中，放入红豆；步骤7、将蒸盘放入锅中，蒸半小时，待红豆马蹄糕蒸熟取出晾凉步骤8、最后将晾凉的马蹄糕切成小块即可食用。