[回答] 一般水煮鸡蛋大概十分钟之后就熟了。

[回答] 步骤1、用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净；步骤2、把鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，加入少量食盐，水开后关火，保温5-6分钟；步骤3、把煮好的鸡蛋取出过凉水，不烫手时剥掉外壳即可。

[回答] 步骤1、准备一点锡箔纸，先用锡箔纸把鸡蛋包好，加入适量的清水，水量没过鸡蛋即可；步骤2、放入微波炉中火加热10分钟，取出后可以过一下凉水，鸡蛋皮就会好剥一些。

[回答] 1、糯米一公斤，用水浸泡6小时后控干，倒入枧水30克搅匀。粽叶用水清洗下。2、碗中放入黄油（有盐）50克、红糖55克，搅拌均匀。舀一勺红豆沙，表面裹一层糯米粉，揉搓开一个口，放入拌好的馅料后搓圆。3、将准备好的糯米和内馅用粽叶包好，然后用棉线绑好。4、开水下锅，微小火煮4个小时即可。

[回答] 步骤1、盆中加入糯米粉300g、面粉20g、白糖50g、小苏打0.5g搅拌均匀，从中间划线分成两半，一半用120ml开水烫面，另一半用110ml冷水和面，将面揉成软硬适中的面团，盖上饧20分钟；步骤2、将100g黄豆清洗干净，放入锅中炒熟，先开大火炒干水分，再转小火慢炒，炒至金黄关火冷却；步骤3、将黄豆倒进料理机中，加入100g白糖、60g熟芝麻打成粉，用滤网过滤一遍；步骤4、糯米团饧好后再揉几下，太干的话可加点水，揪出一团搓成长条，将中间按扁，再扭两圈；步骤5、油温五成热下入糯米团子，稍微定型后翻面，炸3~5分钟，表皮金黄后捞出，控油后撒上黄豆糖粉即可。

[回答] 步骤1、梨去皮切块，锅里加清水，没过梨，根据自己口味加入适量的冰糖，大火烧开；步骤2、用热水预热一下装梨水的容器，水开转小火煮30分钟，晾凉后装到容器里，可以放进冰箱冷藏。

[回答] 鸡蛋清洗干净，冷水下锅，加盐，大火煮6分钟，然后改小火煮3分钟，煮好后捞出放入凉水中，即可快速剥壳。

[回答] 1、将菜刀放到热水中稍微烫一下，再把蛋壳剥去，用刀将鸡蛋切开即可。2、将鸡蛋放到冰箱冷冻室中冷冻三分钟，然后用刀将鸡蛋切开即可。

[回答]

[回答] 1. 艾叶去掉头部，放进清水中浸泡十分钟再清洗干净，然后放入锅中；2. 鸡蛋在流水状态下冲洗干净，并放在艾叶上面，加清水没过鸡蛋，再放一勺盐便于入味；3. 开中火等至水煮开，水开后再煮八分钟再捞出鸡蛋，用勺子敲破蛋壳 重新放回锅中继续煮三分钟，关火焖十分钟左右即可捞出。