凉拌苦瓜怎么做好吃？大厨教你家常做法，好吃不苦有窍门，真简单

第一名厨

[回答] 1、准备苦瓜一根，香菜、红椒、大蒜各适量，然后都切好备用；2、起锅烧水，等水烧开后，下入苦瓜，焯水一分钟后，捞出冲凉，挤干水分，并倒入盆中备用；3、盆里加入蒜末、红椒条、芝麻油、白糖和少许食盐，颠盆拌匀，然后装入盘中即可。

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃？大厨教你苦瓜不苦，鸡蛋嫩滑的小绝招

第一名厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

黄鳝怎么做才好吃？老刘教你一个饭店的做法，简单入味超下饭！

刘一手美食

[回答] 1.葱姜蒜切末，干辣椒切段，鳝背切段，加盐、蚝油、料酒、胡椒粉、蛋黄腌制半小时；2.碗中加入玉米淀粉和辣椒粉搅拌均匀，将腌制好的鳝背裹上一层淀粉，放入烧至七成热的油锅里炸一分钟捞出；3.等油温在再次升至七成热时，再放入鳝背段，炸三十秒捞出；4.另起锅烧油，放入姜蒜末、干辣椒爆香，加入番茄酱、白醋、白糖，再放入鳝背段翻炒均匀，最后放入葱末，翻炒十分钟即可装盘。

苦瓜炒肉怎么做不苦

第一名厨

[回答] 步骤1、一根苦瓜洗净去瓤切斜片、青椒去瓤切菱形块、红椒半个去瓤切菱形块、大葱切葱花、生姜切斜片；步骤2、猪瘦肉2两左右切薄片，加半勺食盐抓匀，倒入一个搅散的鸡蛋抓匀，加少许干淀粉拌匀；步骤3、起锅倒入食用油，把青红椒放入漏勺中备用，4成油温下入肉片滑30秒，连油一起倒入青红椒中；步骤4、锅内加水，加一勺食盐烧开，放入苦瓜、肉片、青红椒，30秒后捞出控水；步骤5、另起锅加少许食用油，倒入葱姜爆香，放入苦瓜和肉片，加少许料酒、10克味极鲜、3克胡椒粉、2克白糖、3克食盐，大火快速翻炒；步骤6、加3克鸡精和少许芝麻油，翻炒几下即可出锅。

夏季养生菜谱：清炒苦瓜，教你炒苦瓜不苦的诀窍，一看就会

湘品私房菜

[回答] 锅中放油，然后放入大蒜爆香，放入苦瓜爆炒，放盐后翻炒，炒熟后放点鸡精调味即可出锅装盘。

牛蛙好吃有诀窍，老刘教你一个饭店做法，外脆里嫩，下酒必备！

刘一手美食

[回答] 1.生姜切片，大蒜切末，大葱切段，青红椒切丁，牛蛙切小块；2.将牛蛙加盐、姜片、蚝油、大葱段、鸡蛋、料酒搅拌，再加木薯淀粉抓匀腌制三十分钟；3.碗中放入吉士粉、面粉、泡打粉加水搅拌成面糊；4.起锅烧油，将牛蛙放入面糊中裹上面粉，放入五成热的油锅中炸至色泽金黄捞出，待油温升至七成热，再倒入牛蛙复炸二十秒；5.锅内留油，放入蒜末、青红椒爆香，放入牛蛙，加椒盐翻炒均匀即可出锅装盘。

苦瓜怎么炒才不苦

第一美食

[回答] 1、苦瓜切开，挖去瓤和里面白色的部分，切成厚片放入盆中。2、撒上食盐、白醋用手抓匀浸泡5min，减轻苦涩感。3、小葱切葱花，彩椒切条。4、百合掰开泡水。5、锅内水烧开，苦瓜焯水1分钟。6、再加入百合，彩椒焯水20分钟，捞出。7、锅内起油，加入葱花，爆香。8、加入百合，苦瓜，白糖，盐，味精，芝麻油。9、翻炒均匀即可出锅。

凉拌苦瓜，掌握这几点，脆绿又不苦美食趣胃计划苦瓜

焦小丹爱美食

[回答] 抖音精选

鲫鱼汤好喝有诀窍，大厨教你怎么做

宏老俵美食

[回答] 1、鲫鱼洗净改刀，放入葱段，姜片，料酒，盐，准备白萝卜切丝备用；2、锅放猪油，下入鲫鱼煎制，加入葱段，姜片，料酒，然后倒入清水，水开捞出浮沫；3、倒入砂锅中，加盐，胡椒粉，糖，盖上锅盖小火炖15分钟；4、放入白萝卜丝再炖5分钟，撒上葱花即可。

凉拌苦瓜

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[回答] 抖音精选