教你3个包饺子的技巧，简单易学不破皮，过年必须学会包饺子

苏九年级哦

[回答] 1、将馅料放入饺子皮的中间，先捏紧中间位置，然后沿着饺子边倾斜的捏紧，饺子的汤汁就会顺流下去，再捏紧饺子的顶部，最后将头尾尖角再捏紧即可完成；2、将饺子馅放入饺子皮中间，然后捏紧中间部分，从一边开始捏，注意前面短一点后面长一些，一边捏一边往前赶，将突出的部分按下，另一边也同样操作；3、饺子皮中间放入饺子馅，然后同时用两只手的拇指和食指直接按压住，往中间部分挤压。最后再捏紧收尾即可。

2分钟教你自制酸奶，方法简单美味可口，一家老小都爱吃！

日用妙招

[回答] 1.准备容器洗净，用开水烫后晾干备用；2.锅内加牛奶和糖中小火加热，不停搅拌至微沸后离火，放置不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀；3.将搅拌好的酸奶倒入容器，放入稍加温的微波炉或者电饭锅中发酵至浓稠，再放入冰箱冷藏即可。

2分钟教你自己做肉松，做法非常简单，美味又健康

掌上家常菜

[回答] 1、准备猪肉、生抽、老抽、食盐、花椒、白糖、葱和姜；2、里脊肉切小块，将肉放进锅中，同时加入姜、葱、料酒、花椒用大火煮开，30分钟盛出；3、用擀面杖将肉碾碎，再用手撕成碎；4、锅中不放油直接下肉碎，炒出水分，加入适量的生抽、老抽、白糖、盐快速翻炒均匀，炒至肉完全变干即可。

包饺子手法

糖糖的美食日记

[回答] 方法一：饺子皮放入肉馅，将饺子对叠，左手、右手虎口压住边，两个拇指平行往里挤压即可。方法二：饺子皮放入肉馅，先叠三个褶皱，再往里压一下，左右来回捏褶皱，收口整理一下即可。方法三：饺子皮放入肉馅，边上蘸点清水，对角捏紧，再往一个点各捏一个褶皱即可。方法四：饺子皮放入肉馅，对叠捏紧，扭出麻花状，收口即可。

包饺子手法

酱生活

[回答] 1.元宝包法：将皮边缘用水沾湿，对折成半圆，捏紧封口，把饺子两端向中间弯拢、捏牢。2.三角形包法：将皮边缘用水沾湿，饺子皮向中间弯拢，再将两边朝中间捏紧即可。3.柳叶形包法：将皮边缘用水沾湿，将饺子头捏拢，再折叠两次，将其往里推压，把饺子皮两端依次往里推压，最后把尾巴捏拢即可。

还在为早餐吃什么而犯愁吗?自制青稞饼简单又美味!

黄小厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

教你个包饺子和面的小技巧，包的饺子鲜美不破皮，知道的人太少了

二丫巧妙招

[回答] 1、在和面时，包饺子的面要选择高筋小麦粉，要使用凉水来和面；2、和好的面团继续醒发20-30分钟左右，将醒好的面搓成长条，然后切成大小均匀的小面团；3、再用擀面杖擀成剂子，擀剂子时要均匀的转动面剂子，在下锅煮饺子前，可以往锅中加入适量的食盐。

香椿芽怎么包饺子

农民阿源

[回答] 1、先和面，500克面粉，用大约280克凉水，活成面团，把肉腌制一下。

包饺子的方法

叮咚美食

[回答] 步骤1、放入馅以后，先蘸水将饺子皮涂半圈，注意如果是自己擀的皮就不需要蘸水；步骤2、右手对折捏出一个角，左手食指向前推，右手拇指和食指压实。

干煸豆角的做法

本味美食

[回答] 步骤1、首先将清洗干净的豆角切成10厘米左右的段备用，然后切点姜片和蒜片，再准备点干辣椒段和花椒；步骤2、起锅烧油，油温七成热时放入豆角，炸一分钟左右，炸至外表微微起皱，然后捞出控油；步骤3、锅留底油，放入姜片、蒜片、干辣椒和花椒，用小火炒香；步骤4、放入豆角、盐、鸡精、白糖和蒸鱼豉油，翻炒均匀，再加入适量白芝麻炒匀后即可装盘。