1.秋葵清洗干净去掉蒂部,锅里加入适量水烧开后放入油和食盐。
2.下入秋葵焯水30秒后捞出控水后切成薄片,葱白切碎,打入三个鸡蛋。
3.加入适量的生抽,盐,搅拌均匀,然后起锅烧油,油热以后下入蛋液炒熟即可出锅。