鸡汤怎么炖好喝又营养

厨子说菜

[回答] 步骤1、将干蘑菇用清水泡发半小时左右，准备少许干虫草花，用清水泡发，将切好的鸡肉用清水洗干净，倒出沥干水分；步骤2、将鸡肉倒入大盆中，撒上一点盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌制15分钟；步骤3、将泡好的蘑菇清洗干净，倒出沥干水分，虫草花与香菇装在一起备用，将一块老姜拍碎备用；步骤4、热锅倒油，滑锅后将油倒出，锅中加入老母鸡油，榨出油脂，放入老姜炒香，放入花椒爆香，倒入鸡肉，淋上少许料酒，大火翻炒至变色；步骤5、将蘑菇、虫草花放入锅中，快速翻炒均匀，炒6~8分钟；步骤6、将鸡肉倒入炖锅中，加入适量清水，盖上锅盖大火烧至沸腾；步骤7、撇去锅中浮沫，放入母鸡蛋，大火烧开后转中小火，继续炖煮90分钟；步骤8、将豌豆粉条下入锅中搅匀，盖上锅盖继续炖煮30分钟，加入少许盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。

教你在家自己做珍珠奶茶，放心的珍珠，Q弹有嚼劲，比买的更好喝

一人厨

[回答] 1、把紫薯清洗干净，放入蒸锅蒸熟后去皮并捣成泥；2、加入木薯粉、适量的水捏成面团，然后揉成芋圆状；3、撒上适量淀粉，起锅烧水，放入芋圆煮至浮起，然后过凉水；4、把茶叶和清水煮开，再焖两分钟，加入牛奶、砂糖、炼乳煮至周边冒泡；5、过滤出茶叶，加入芋圆即可。

香椿的正确保存方法，买来不要直接放冰箱，这样吃起来更营养

生活窍妙招

[回答] 1.清洗香椿，焯水50秒到1分钟后捞出过凉沥干；2.将香椿放进保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室保存即可。

奶茶不用买，自己在家就能做，方法简单，比买的更好喝更健康

一人厨

[回答] 1、把紫薯清洗干净，放入锅蒸蒸熟后去皮并捣成泥；2、加入木薯粉、适量的水捏成面团，然后揉成芋圆状，撒上适量淀粉；3、起锅烧水，放入芋圆煮至浮起，然后过凉水；4、把茶叶和清水煮开，再焖两分钟，加入牛奶、砂糖、炼乳煮至周边冒泡；5、过滤出茶叶，加入芋圆即可。

鸡汤怎么炖？这样炖鸡汤味道香浓，营养又好喝

乡村阿七哥

[回答] 1、鸡洗净切块，凉水下锅，下入姜片，然后捞出沥干水分；2、鸡肉倒入砂锅中，加入党参、过山香、红参，倒入水，大火烧开；||3、加盐，盖盖中小火煮一小时即可。

原来做麻花这么简单，还没有任何添加剂，又酥又脆吃了更放心

彩虹小厨

[回答] 1、在碗中加入面粉，打入鸡蛋并搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子松弛10分钟；2、面团放在托盘中抹上一层油，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏室中醒2小时以上；3、在案板上抹上一层油，将面团擀成长方形，再用刀切成粗细均匀的长条，然后拧成麻花状；4、起锅烧油，油温四成热时放入麻花炸至金黄酥脆即可出锅，控出油后撒上一层蜂蜜、椰蓉即可。

教你在家制作臭豆腐，又香又臭，做法超简单，比外面卖的干净好吃

小王私房菜

[回答] 1、将新鲜的豆腐切成块放入碗中，将臭豆腐压成泥装入另一个碗中，加入高度白酒搅拌均匀，再加入适量的温水稀释；2、将豆腐泥倒入装有鲜豆腐的碗中，盖上盖子放入冰箱腌制1晚，然后捞出沥干水分；3、起锅烧油，放入筷子起大泡时，将豆腐放入锅中炸至表面金黄后捞出沥油，最后撒上椒盐即可。

火腿肠怎么做好吃？这样做，比外面买的还要香

果儿美食记

[回答] 1、火腿肠去皮，斜刀切口；2、起锅烧油，放入火腿肠炸至两面金黄；3、撒上芝麻、烤肉香料、辣椒面、孜然粉，翻拌均匀即可。

面疙瘩最新做法，营养简单又美味，比吃肉都香

小灶上的美食

[回答] 1、葱，姜，蒜，青菜，番茄切好；2、碗中打入鸡蛋，放盐搅拌，面粉放到流水下，搅拌成面疙瘩；3、锅中放油，放入蒜末，姜末翻炒出香味，放入番茄炒出汁，加入水，放盐、十三香和酱油；4、水开后放入面疙瘩，放入鸡蛋，放入青菜，搅拌均匀，最后撒上葱花装盘。

鸡汤最好喝的做法，掌握这1招，炖出来肉质软烂，营养又美味

小董美食

[回答] 西瓜精选