[回答] 步骤1、猪肥肉切成大块、猪瘦肉切成小块、辣白菜切段、洋葱切块、大葱切段；步骤2、肥肉放入锅中煮熟，放入搅拌机中加牛奶搅匀倒入锅中；步骤3、加辣酱和辣椒面拌匀煮沸，加入辣白菜煮沸捞出，放入另一个锅中；步骤4、加牛奶、瘦肉、豆腐、一勺辣椒面煮沸，加洋葱、大葱段、一勺鱼末炖煮即可。

[回答] 步骤1、先把五花肉和豆腐切成块；步骤2、锅内加水，凉水下入五花肉焯水，焯好后盛出用热水洗净；步骤3、锅内放油，油热下入五花肉，用小火炒至微微发黄，下入姜片、黄豆酱、豆瓣酱炒出红油；步骤4、接着加入热水、料酒、酱油、食盐，再放入豆腐、大料、辣椒，用小火炖五十分钟；步骤5、五十分钟后转大火收汁，最后在出锅前撒入葱花即可。

[回答] 步骤1、准备小白菜、五花肉、粉条、大葱、姜、干辣椒段、鸡精、味精、盐；步骤2、把五花肉切成片，大葱切成葱段，生姜切成片；步骤3、起锅烧油，下入五花肉煸香，下入葱、姜炒香，下入干辣椒段；步骤4、加入料酒、老抽翻炒，加入1勺清水、3克盐，水开后倒入小白菜、泡好的粉条；步骤5、炖1-2分钟，加入2克味精、2克鸡精，白菜炖烂后即可出锅装盘。

[回答] 1、白菜切块，猪肉切片，大蒜苗切花，小米辣切碎。2、锅中加油滑锅后倒出，加入适量油放入肉片炒干炒香，下入大白菜，炒30秒后加入适量水。3、大火烧开后加入适量生抽、盐、鸡精、小米辣盖上盖中火炖8分钟，出锅前撒上蒜苗即可。

[回答] 步骤1、五花肉洗净切成小块，土豆去皮切小块，放在水中浸泡，切点大葱和生姜，和大蒜、八角、桂皮；步骤2、把锅烧开放入食用油，把五花肉煎一下，煎至两边金黄，煸出肥油后，下入葱姜蒜，香料，加入老抽、料酒、生抽，翻炒均匀；步骤3、加入适量开水，没过食材，加入冰糖，烧开转小火，焖40分钟，加入盐，加入土豆；步骤4、改成小火，焖10分钟，大火收汁，加入鸡精，翻炒均匀，盛出，撒上葱花即可。

[回答] 1. 西红柿洗净切块，生姜大蒜切片，葱切葱花，锅中放入适量水烧开，放入五花肉、料酒5克、姜片煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。2. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，放入料酒5克、生抽10克、姜蒜片、八角1个、香叶、冰糖10克翻炒均匀。3. 加入清水适量、老抽3克大火煮开，然后倒入炖锅中，焖煮20分钟，加入西红柿继续焖5分钟，加入适量食盐，鸡精1克拌匀，盛出后撒上葱花即可。

[回答] 1、准备几片白菜叶，将白菜帮和菜叶分开放入盆中备用，干粉条二两左右放入盆中，用温水烫软备用，先把菜帮切块，再改刀切成条放入盘中备用。2、姜切薄片，葱切成葱花，大蒜拍扁切末，小米椒切斜片放入碗中备用，五花肉洗净去皮切成薄片待用。3、炒锅烧热，添入半勺食用油，倒入切好的五花肉，用勺子不断翻炒，炒至表面金黄，加老抽上底色，加甜面酱，八角和桂皮。4、放入切好的菜帮，小米椒和青线椒，继续翻炒片刻，加两勺清水，一勺胡椒粉，一勺十三香，一勺白糖、一勺食盐，少许老抽，适量生抽，再放入菜叶。5、倒入泡软的粉条，开大火锅盖焖煮两分钟，快收干汤汁时加一勺食盐，汤汁浓郁后即可。

[回答] 1、将土豆、白菜切条，五花肉切片。2、锅中热油，油热后放入肉翻炒出油，下入姜片、蒜末、葱花，倒入白菜和土豆翻炒。3、加入适量十三香、盐、酱油翻炒过后，倒入适量水，盖上盖中火炖5分钟，下入鸡精翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、五花肉切小块，粉条泡发，白菜洗净切段，沥干水分，切点葱姜蒜，和干辣椒、八角、桂皮、香叶放在一起备用；步骤2、冷水下肉焯水，加入料酒，水烧开后撇去浮沫，再焯水2分钟后捞出，锅中热油，把五花肉煎一下，两面煎出肥油；步骤3、加入葱、姜、蒜和香料翻炒，加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀，再加入适量清水，盖上盖子炖半小时；步骤4、加入盐和糖，加入白菜和粉条，转中小火焖15分钟，大火收汁，再淋入鸡精，盛出撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、用温水将粉条泡软、白菜掰成块、五花肉切片、豆腐切块、大葱切片、姜切末、蒜切末；步骤2、中小火烧热油，放入3颗冰糖炒化，下入五花肉炒匀，加葱、姜、蒜爆香，加1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽翻匀；步骤3、加水没过五花肉，放入2个八角和3个辣椒，大火烧开转中火炖10分钟；步骤4、放入豆腐块、白菜、粉条拌匀，加盐炖5-6分钟，撒上香菜即可出锅。