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[回答] 1、准备一个盆，倒入适量的高筋面粉、酵母、泡打粉、盐、食用油，再打入一个鸡蛋，用温开水边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至3倍大；2、在案板上撒些干面粉，把醒发好的面团搓成长条，用擀面杖擀成薄片，然后把面切成2厘米的宽条，把切好的两个面条摞在一起，用筷子按压，中间切断，捏合两端后再次醒发10分钟；3、起锅开小火，油温7成热下入油条，炸至底面金黄翻面，炸至另一面也金黄时出锅即可。

[回答] 1、准备好米饭、腊肠、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜和小葱等备用；2、先将米饭打散，加入两个鸡蛋和一个鸡蛋黄，搅拌均匀备用；3、锅内放油，倒入米饭，翻炒至粒粒分明不粘连，放入黄瓜丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒一分钟；4、加入适量的盐和生抽调味，最后再撒入葱花，翻炒均匀出锅即可。

[回答] 1.将酵母放入面粉中拌匀，分次把温水倒入面粉中搅拌揉成面团，放在温度高的地方发酵至两倍大；2.发酵好的面团至少揉搓三分钟排气，擀成饼状醒发十五分钟，热锅冷油，将葱花放入炒至变色捞出放凉；3.醒好的面擀成大饼，刷上葱油，折叠至每一面都涂有葱油，用刀切条，利用筷子做成卷状，冷水下锅，上汽蒸十五分钟。

[回答] 1、把盐，五香粉，黑芝麻放入，面粉中，搅拌均匀即可。鸡蛋打入水中，用筷子调和均匀。把蛋液水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，在上手揉成面团。面团揉好后，盖上保鲜膜，松弛30分钟。2、松弛好后，用擀面杖把面团擀成薄片，厚底大约3-5毫米。然后再切成小条。3、拿出一个小条，搓细搓长。搓细后对折。然后2端捏紧，拧起来，再对折。对折后，再2股拧起来，麻花胚就做好了。

[回答] 1、将黄瓜清洗干净并去皮，去掉头尾，切成小块装盘；2、切好的黄瓜中加入食盐并拌匀，然后挤出水分备用；3、起锅烧油，放入切好的蒜末和干辣椒，炒香后淋在黄瓜上，再加入适量的生抽拌匀即可。

[回答] 1、将鸡腿洗净，起锅烧水，水开后放入鸡腿焯水，撇去浮沫，炒掉血水；2、在鸡腿上划几刀，起锅烧油，放入鸡腿煎至微金黄，3、加入盐、蚝油、料酒、酱油翻炒均匀，倒入适量的水，大火煮20分钟即可。

[回答] 1、面粉250克加入40克猪油，用手将面粉和猪油揉搓均匀。2、接着放入黑芝麻、椒盐混合均匀。3、面粉中挖个小坑，加入两个鸡蛋，然后再将鸡蛋和面粉整体混合均匀。4、混合到看不见鸡蛋液后，揉搓成面团，若较干可加入少量水继续揉搓成光滑柔软世文面团，盖上盖子醒发一个小时。

[回答] 1、在碗中加入面粉、奶粉、油、酵母、温水搅拌至面絮状，然后揉成光滑的面团；2、盖上盖子醒发10分钟，揉一会再揉成成条，切成小剂子，揉成面饼状；3、在电饭锅内抹一点油，放入揉好的面饼，扣上盖子发酵至两倍大，然后蒸熟即可。

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