板栗炖鸡的家常做法,3分钟教会您,营养美味,好吃的停不下来!
[回答] 首先我们将板栗清洗干净在表面划十字,再表面滑石子。话说只剩板栗的皮实在是太硬了,没办法只能这么粗暴了嘿嘿,这是我目前能想到的最简单的方法了,放入盘中备用。三个鸡腿切开去掉骨头,切成小块。生姜去皮切成薄片备用。板栗冷水下锅盖上锅盖开大火,上汽后再煮5分钟捞出放凉备用。鸡块冷水下锅。鸡块冷水下锅放入备好的姜片,加入一勺料酒拌匀。大火煮开后撇去浮末捞出放入盆中备用。放入盆中备用。起锅烧油,下入一小把冰糖,全程中小火慢慢炒,待冰糖融化后变成酱红色下入备好的鸡块,加入备好的鸡块,快速翻炒上色,倒入一碗清水水没过鸡块即可。盖上锅盖大火煮开。准备一个八角,准备一个八角少许香叶陈皮甘草装入香料盒。下入锅中,再加入一勺盐。半勺鸡粉调味。拌匀后盖上锅盖。大火煮开。转小火慢炖十分钟,趁这个时间剥掉板栗外壳,接着下入备好的板栗,盖上锅盖再煮十分钟,将板栗煮熟煮面,最后大火收汁,盛入碗中就可以开吃了,看看这货吃的有多香!