1.玉米一个脱粒加入凉水和食盐2g浸泡。
2.芹菜两根切成小段,萝卜半个切成萝卜丁。
3.大葱大蒜切成段,生姜切成片备用。
4.虾仁去除虾线清洗干净备用。
5.鸡蛋一个打入盆中加入淀粉搅拌成糊。
6.锅中放入凉水和玉米粒再加适量的盐煮沸后捞出沥干备用,虾仁焯水沥干备用。
7.热锅下油放入葱姜蒜翻炒,再加入一点清水,食盐,鸡粉和糖。
8.放入虾仁玉米快速翻炒半分钟即可出锅装盘。