溜鱼片怎么做好吃？大厨教你一招，这样做出来口感滑嫩，鲜味十足

第一名厨

[回答] 1、准备适量的干木耳用热水泡开，大蒜切成蒜片，香葱切成几段，龙利鱼切成鱼片放入盆中备用；2、加入食盐、鸡粉、料酒用手抓匀，再加入蛋清、水淀粉用手抓匀备用；3、起锅烧油，油温四成热时加入鱼片炸至定型后捞出控油，另起锅烧油，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量的清水，水开后加入黄瓜片、木耳、鱼片一起倒入锅中；4、加入食盐、胡椒粉、白糖、鸡粉煮一分钟左右，再加入少许水淀粉，炒至汤汁收干，加入芝麻油炒匀即可出锅。

卤蛋怎么做好吃，妹子教你一招，这样做安全卫生又美味，简单好学

农民阿源

[回答] 1、将蛋洗净后冷水下锅，加入食盐煮5分钟左右捞出过凉水；2、然后将蛋壳剥去，并打上花刀；3、锅中倒水，放入鸡蛋、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、盐、白糖、花椒烧开，然后转中火煮5分钟左右即可。

豆苗怎么做好吃？大厨教你这样做清炒豆苗，简单美味，色香味俱全

第一名厨

[回答] 1、豆苗切去根部用清水洗净，红椒切丝，葱切葱末备用；2、 起锅烧水，加入几滴食用油， 等水烧开后，放入豆苗焯水，等水再次烧开后，捞出，并过一下凉水备用；3、 另起锅，加入少许食用油，放入葱末爆香， 利用油的余温，放入豆苗，倒入红椒丝，开大火用勺子快速翻炒片刻；4、 加入食盐、胡椒粉和鸡精，然后开大火快速翻炒几下，最后再加入少许芝麻油即可出锅装盘。

大厨教你在家做蒜苔炒鸡蛋，色香味美，好吃又下饭

神厨乔姨

[回答] 1、起锅烧油，打入鸡蛋炒熟后倒出，另起锅烧油，加入姜、干辣椒炒香，再加入切好的蒜苔翻炒；2、加入蚝油、味极鲜翻炒均匀，加入清水、鸡粉、白糖、十三香、盐炒一分钟左右，加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

酸菜鱼怎样做才好吃，大厨偷偷教你一招，肉嫩汤鲜，原来这么简单

第一名厨

[回答] 1、酸菜切丝，生姜、蒜、青线椒等切好备用；2、鲤鱼处理好，然后切段切片洗净，分别加胡椒粉、料酒，用手抓匀，再加生粉拌匀腌制五分钟；3、起锅烧油，放入鱼骨翻炒几下倒出；4、锅留底油，放葱姜蒜和野山椒爆香，放入酸菜翻炒，然后放入鱼骨翻炒，淋入料酒，加水，盖盖大火煮三分钟；5、开盖后加胡椒粉、食盐等调味，大火煮一分钟，捞出鱼骨和酸菜，水开后放入鱼片，加入白醋煮一分钟捞出，浇上鱼汤；6、起锅烧油，油热放入配料，炒香关火，放入盆中即可。

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃？大厨教你苦瓜不苦，鸡蛋嫩滑的小绝招

第一名厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

窝窝头怎么做好吃，农村媳妇教你一招，这样做又香又软，太好吃了

农民阿源

[回答] 1、玉米面加入糯米粉、奶粉、糖，搅拌均匀，加水和成面团；2、面团搓成长条，切下剂子，然后搓圆，做成窝窝头的形状；3、窝窝头上垫上硅油纸，放入锅中，大火烧开，蒸15分钟即可。

凉拌海带丝怎么做最好吃？大厨教你一个小技巧，简单美味又好吃！

小管家美食

[回答] 1、海带丝泡好后洗净，剪短一些，起锅烧水，加入食盐，放入海带丝煮熟，然后捞出过凉水；2、洗净后加入食盐、蒜蓉、辣椒油、陈醋、生抽、芝麻油、花椒油搅拌均匀，再撒上葱花即可。

口味虾这样做才好吃，大厨教你详细的家常做法，简单营养又美味

第一名厨

[回答] 1、生姜切片、大蒜拍扁一起放入碗中，大葱切段放入料碗中，河虾去虾线备用；2、起锅烧水，水开后下入河虾，加入料酒，开中火煮一分钟后倒出控水拔凉；3、另起锅烧油，下入葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱、香辣酱、蚝油，炒出香味；4、加入清水、白糖、胡椒粉、鸡精，下入河虾翻炒，开大火收汁即可。

海带丝怎么做才好吃？大厨教你一个饭店的做法，简单美味又好吃！

小管家美食

[回答] 1、海带丝泡好后清洗干净；2、净锅上火后加水烧开，放入食盐，再放入海带丝煮熟，然后捞出过冷水；3、加食盐、蒜蓉、辣椒油、陈醋等，用筷子搅匀后放入葱花即可。