第一名厨
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素炒香干家常做法
食佐咩
[回答] 1.准备适量的香干切条,芹菜拍扁切段,小葱切段,大蒜拍扁切碎,辣椒适量。2.起锅烧油,油热以后下入大蒜和辣椒爆香,然后下入芹菜翻炒1分钟。3.下入香干翻炒均匀,加入适量的盐,生抽,老抽,翻炒均匀后下入葱段再次翻炒均匀即可。
香菜拌香干家常做法
第一美食
[回答] 1.准备适量的香干洗净切条,香菜切段,红椒切丝,大蒜切末。2.蒜末放入盆中,加入食盐2克,白糖少许,陈醋5克,芝麻香油1勺,辣鲜露1勺搅拌均匀。3.倒入准备好的香干,颠拌均匀后下入香菜和红椒丝再次拌匀即可。
卤五花肉的家常做法
外婆的菜谱
[回答] 步骤1、把五花肉切成长条形的块状,五花肉冷水下锅,煮熟后捞出用水冲洗,起锅烧油,下入生姜、桂皮、干辣椒、八角炒香,加入5勺料酒、1勺老抽、五花肉;步骤2、将五花肉翻面均匀上色,加入清水没过五花肉,小火慢炖4-5小时,捞出切成片装入盘中,配上用酱油、醋调的料汁即可。
五花肉片炒大头菜的家常做法
洋妈厨房
[回答] 步骤1、将水晶粉提前用开水泡30分钟,五花肉切成薄片放入碗中,加入1g淀粉、5g料酒抓匀,大头菜去掉根部切成丝,葱、姜切成粒,蒜切成末;步骤2、锅中加油,油热下入五花肉煸炒,放入葱、姜、蒜炒香,放入花椒粉继续煸炒,顺着锅边倒入5g料酒;步骤3、加入3g生抽,放入大头菜继续煸炒,放入泡好的粉丝翻炒均匀,放入2g盐炒匀即可出锅。
香干怎么做最好吃?大厨教你小炒香干的家常做法,简单实用又下饭
第一名厨
[回答] 1.大葱切葱花,姜蒜切片,辣椒切片,香干切片,五花肉切薄片;2.香干焯水捞出备用,起锅烧油,放入五花肉煸炒,放入葱姜蒜炒香,放入青红椒,加豆瓣酱、清水、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒化开;3.倒入香干快速翻炒,加红油、芝麻油、水淀粉,翻炒均匀,出锅装盘。
胡萝卜炒五花肉片的家常做法
舍得的美食
[回答] 步骤1、把胡萝卜切成薄片,五花肉切成片,蒜苗切成段;步骤2、碗中加入盐、鸡精、白糖、蚝油、老抽、生粉、水搅拌均匀;步骤3、热锅中加入冷油,下入五花肉爆香,下入胡萝卜,煸炒至胡萝卜变软;步骤4、倒入调好的料汁,下入蒜苗炒至断生,出锅装盘即可。
青椒香干的做法
方芳美食
[回答] 1、香干切条,青椒切丝、姜蒜切片。2、锅中加入适量油,放入姜蒜爆香,下入青椒翻炒两分钟。3、倒入香干翻炒均匀,加入适量食盐、生抽,翻炒入味即可。
小炒芹菜香干的做法
第一名厨
[回答] 1.芹菜洗净切段放入盆中,香干半斤切条,红椒切条,大蒜切片,再准备几粒红干椒。2.起锅烧水,下入适量食盐和油,水开以后下入芹菜和香干,焯水1分钟捞出控水备用。3.另起锅烧油,下入蒜片和红干椒爆香,再加入适量的蚝油翻炒均匀。4.下入芹菜和香干,翻炒均匀后下入红椒丝,然后加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,适量明油炒匀即可出锅。
香干芹菜炒肉的做法
家常菜日记
[回答] 1.准备适量的猪瘦肉改刀切丝,香干切丝,芹菜切段,生姜切片,大蒜切片,干辣椒适量。2.起锅烧水,水开以后下入芹菜焯水,下入食盐和香干,焯水30秒后捞出控水。3.锅烧热,下入适量的油滑锅,然后倒出热油下入凉油,下入肉丝滑散。4.下入蒜片,生姜,干辣椒炒香,然后下入芹菜和香干翻炒均匀。5.加入蒸鱼豆豉油10克,盐2克,白糖1克,鸡精1克,香醋2克,大火炒1分钟即可出锅。
腊肉炒香干详细做法
小维学做饭
[回答] 1.腊肉清洗干净,然后冷水下锅,开大火煮15分钟后捞出切片。2.香干切片,杭椒切片,小米辣切斜刀,生姜切丝,大蒜切片,小葱切花。3.起锅烧油,下入腊肉炒出油脂,然后下入蒜片,姜丝和小米辣翻炒均匀。4.下入杭椒和香干翻炒均匀,加入适量料酒和老抽,再淋入适量清水,大火翻炒3分钟加适量盐,白糖,鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
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