教你一个快速做油条的方法，不发面，不揉面，香甜酥脆，简单好吃

小秋

[回答] 1、清水加牛奶在锅里烧开，开小火加面粉搅拌均匀；2、碗中打入鸡蛋，加糖搅拌均匀；3、蛋液分3次倒入面团中搅拌均匀，装入裱花袋中；4、桌上抹点油，用裱花袋挤出，剪成小条；5、油热下锅炸，炸至表面金黄捞出。

这才是保存大蒜最正确的方法，不发芽不干瘪，放上3年还新鲜

贝尔爱生活

[回答] 1、将大蒜掰成小瓣，在纸巾上倒上一些小苏打包好，在表面放上生姜片并用胶带绑住；2、然后把纸巾放入装有小粒大蒜的袋子中，排净里面的空气，将袋口密封好，放到通风的阴凉处保存即可。

炸小油条的过程

第一名厨

[回答] 步骤1、面盆中放入普通面粉300克、食盐1克、酵母粉3克搅散，边搅拌边倒入不超过40度的温水，打入一个鸡蛋搅成面絮，加少许植物油揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1小时；步骤2、案板撒上干面粉，取出面团揉搓排气，盖上保鲜膜醒发10分钟，将面团从中间分开，搓成长条按平，擀成薄面皮，切成2厘米宽的长条，将2个面皮叠在一起盖上保鲜膜；步骤3、炒锅烧热倒入植物油，取一根筷子将面皮中间压一下；步骤4、油温4成热下入生坯，用筷子轻轻翻动，炸至油条蓬松、金黄酥脆，捞出控油即可。

炸小油条的做法

美味小舍

[回答] 1.碗中加入500g中筋粉，再打入一个鸡蛋，加入4g的无铝泡打粉、1g酵母粉、8g盐；2.分次加入350g的凉水搅拌均匀，再加入15g的油搅拌均匀，饧一晚上；3.面饧好后，案板上撒上面粉，用手把面团按成方形，用刀切成宽窄相同的小长条；

韭菜腌制有方法，不炒不煎也不炸，一次做10斤，放一年都不会坏

第一美食

[回答] 1、准备洗净的韭菜，晾干水分，然后把晾干水分的韭菜放入盆中，加入适量的食盐，反复揉搓；2、准备一个小米椒，把柔软的韭菜缠在小米椒上，缠成圆球状放入玻璃瓶，然后加入适量的白酒，盖盖，放置在阴凉通风处腌制1星期即可食用。

用这个方法，头发马上变蓬松起来

美发小课堂

[回答] 西瓜精选

萝卜丸子正确的做法，不加水不复，炸省时省力，外酥里软不油腻

阿雅小厨

[回答] 1、青萝卜和胡萝卜洗净擦丝，下锅焯水，捞出过凉水，然后挤干水分剁碎；2、加食用油拌匀，然后加盐、胡椒粉、香油，给它拌匀，分别加入面包屑、鸡蛋、淀粉搅拌均匀；3、将面糊团成丸子，油热下入丸子，炸至金黄即可。

蒜蓉茄子的新做法，不蒸不炸，比红烧茄子还好吃，闻着直流口水

随手做美食

[回答] 1、将蒜切成蒜末，小米辣切碎，葱切成葱花都放入碗中，加入适量的食盐、白糖、生抽等搅拌均匀制成料汁；2、将茄子切成两半，并打上花刀，电饼铛预热，刷上油，将茄子皮朝上放入，烙上三分钟待茄子变软；3、茄子上浇上调好的料汁，再烙三分钟，撒上葱花即可。

烙饼不硬的方法

美食二哈

[回答] 1.和面一定要柔软，可以用热水和面。2.面一定要醒半个小时以上。3.饼一定要高温下锅上下层一起加热。

怎样炸鸡蛋脆皮油条

懒人厨房

[回答] 步骤1、准备250克高筋面粉、15克油、1个鸡蛋、4克无铝泡打粉、3克小苏打；步骤2、把面粉、泡打粉、小苏打放入容器中搅匀；步骤3、碗中打入1个鸡蛋，加入15克油、115克水/牛奶、1小勺盐搅拌均匀；步骤4、然后倒入面粉中，搅拌成面絮再揉成面团，裹上保鲜膜，盖上容器，让面团松弛半小时；步骤5、在案板上刷上一层油，取出面团，擀成半厘米厚的面饼，切成小条；步骤6、取一根面条稍微拉长，叠起来，用筷子压在中间，将生胚拉长，用同样的方法做好所有的生胚；步骤7、最后把生胚放入油锅中，用筷子不断翻动油条，炸至金黄酥脆后捞出即可。