粤西妹在广州
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[回答] 以上信息精选自西瓜视频
炒炸猪皮怎么做
湘兰美食
[回答] 1.炸好的猪皮放在冷水中泡软,辣椒切斜刀,猪皮切条。2.起锅烧油,油热以后下入辣椒炒香,然后加入适量的盐翻炒均匀后盛出。3.锅留底油,下入猪皮,翻炒均匀后下入姜末和蒜末,再次翻炒均匀。4.倒入辣椒,然后加入少许的盐,蚝油,生抽,味精,葱段,翻炒均匀即可出锅。
家常小笼包的详细做法,皮薄馅大,鲜而不腻,源子吃了20个
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[回答] 1、盆中加入面粉,加入用温水化开的酵母水,搅拌均匀后揉至光滑的面团,静置发酵;2、在肉馅中加入花椒水和料酒,搅拌均匀后,加入葱花、姜、五香粉、味极鲜酱油、玉米油和盐,拌匀备用;3、将发好的面团,放在案板上揉搓成长条,然后切成小剂子,用擀面杖擀成薄面片;4、将面皮都包上肉馅,包好的小笼包醒发10分钟后,下锅,大火蒸制10分钟即可完成。
肥而不腻的蒜泥白肉,地道的美味,非遗继承人揭秘传统正宗的做法
大师的菜
[回答] 1、起锅烧水,放入肉、葱、姜、花椒、料酒煮15分钟左右,用筷子戳肉不出血水后捞出,然后切成薄片装盘;2、起锅烧水,放入八角、桂皮、山奈、小茴香煮10分钟后加入酱油,水开后放入红糖熬至酱油粘瓢;3、起锅烧水,水开后放入肉,待肉卷起后捞出,在碗中加入蒜泥、盐、普通酱油和甜酱油、红油搅匀,然后浇在肉上即可。
红烧猪脚家常做法,简单快捷,新手也能做出肥而不腻的美味
妈咪小食记
[回答] 1、猪脚冷水下锅焯水,放姜片、料酒煮开,煮开后捞出沥干水分;2、热锅下油,下入冰糖,看到冒小泡时加入猪脚,翻炒均匀,让猪脚均匀的裹上糖色,下入红烧酱油,翻炒均匀上色;3、下入大葱,姜片,蒜片,香叶,桂皮,八角,花椒干,炒至香味飘出,倒入开水,没过猪脚,加入生抽转小火,焖一至两小时,中间翻动几次,焖好后开大火收汁。
莴苣不要炒着吃了,这种做法太美味,清爽解腻又开胃,做法还简单
阿玉爱美食
[回答] 1、莴苣去皮,切成细长条状,放入大碗中并倒入适量食盐拌匀腌制一小时左右;2、挤干多余的水分,将小米椒、泡椒切成圈状;3、将辣椒倒入莴苣中,撒上一大勺白糖,倒多一点米醋,搅拌均匀,静置一会即可食用。
猪肉怎么做好吃?源子教你做美味的猪肉丸子汤,滑而不腻,真好吃
农村源子
[回答] 1.猪肉剁成肉末,放入葱花和姜一起剁碎,装入盆中,加料酒、鸡蛋、生抽、盐和香油搅拌至上劲;2.锅中烧水,水开后,放入肉馅做的丸子,放入粉皮,丸子煮熟再放点青菜即可出锅装盘。
蘑菇怎么炸好吃?农村妹子秘制干炸蘑菇,外焦里嫩,简直太好吃了
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[回答] 1、蘑菇撕成小块,洗净焯水,放凉后挤出水分,装盆;2、盆中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、淀粉搅拌均匀;3、油热放蘑菇炸,变色捞出,再复炸一次至金黄即可。
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