凉拌西芹木耳的做法

第一名厨

[回答] 1、准备洗净的芹菜一小把，把宽一点的芹菜从中间划开，切成三厘米长的段，放入小盆中备用。准备红椒半个，切成长条，和芹菜放在一个盆中，用来配色。提前泡好的黑木耳二两左右，沥干水分放入另一个盆中。生姜一小块，先切成片，再剁成姜末，放入小盆中备用。大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末和姜末放在一起。小米椒三个切成辣椒圈，一起放入盆中备用。2、锅内添入适量清水，加入少许植物油，等水烧开后，下入木耳，用勺子翻动几下，使木耳受热均匀，焯水一分钟左右，放入红椒，10秒钟后即可倒入控水拔凉。3、在装蒜末的盆中，加入食盐2克，白糖1克，生抽5克，陈醋10克，红油10克，香油5克，芥末油3克，搅拌化开。准备一个拌菜盆，倒入芹菜，木耳和红椒，再倒入调好的料汁。用筷子搅动，颠盆拌匀，即可装入盘中上桌食用。

西洋菜煲鱼汤做法

食得福龍哥

[回答] 步骤1、西洋菜洗净备用，鲫鱼剖洗干净，锅中烧油，加一点盐，下入鲫鱼煎至两面焦黄盛出；步骤2、锅中放姜片，加清水烧开，放入鲫鱼，盖上锅盖煲5分钟；步骤3、放入西洋菜和适量盐煲片刻，出锅撒上葱花即可。

葫芦丝的滑音怎么吹

六然音乐学堂

[回答] 步骤1、首先双手拿着葫芦丝，两指分别按住两个孔；步骤2、接着吹奏葫芦丝的时候，手指从后向前依次慢慢抬起；步骤3、最后也可以手指从左向右，以扇形依次慢慢抬起/放下即可。

西芹炒牛肉做法

小鱼私厨

[回答] 步骤1、准备牛肉100克、西芹200克、小米椒和姜适量；步骤2、小米椒切圈，姜切粒，西芹洗净斜刀切段，牛肉切丝；步骤3、牛肉放入2克盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；步骤4、热锅放油烧热，加入牛肉炒至变色，盛出备用；步骤5、留底油，下入姜粒炒出香味，下入芹菜炒至断生，下入牛肉翻炒均匀，下入小米椒翻炒均匀；步骤6、加入一勺生抽、2克盐、2克胡椒粉炒匀，起锅装盘即可。

西芹炒香肠家常做法

王慢慢的慢生活

[回答] 步骤1、西芹洗净切片，香肠切片，蒜切片，姜切丝，香葱切片，红椒切段；步骤2、起锅热油，放入葱末、蒜花、红辣椒爆香，放入香肠、西芹翻炒；步骤3、加入盐、味素调味，翻炒均匀出锅即可。

红薯西米糕的做法

小青食记

[回答] 1、红薯洗净后去皮切片，放入盘中，上蒸锅蒸熟。2、西米中加入适量白糖、用凉水浸泡15分钟。蒸熟的红薯中加入适量炼奶，压成泥。3、将红薯泥做成球，裹上西米，冷水上锅蒸30分钟即可。

腰果炒西芹的做法

小圆食记

[回答] 步骤1、芹菜切段，红椒切块，百合撕小瓣洗净，热锅冷油，小火将腰果炒至变色盛出；步骤2、起油锅，倒入芹菜炒匀，倒入红椒、百合微微翻炒；步骤3、加入盐、白糖，翻炒均匀，关火，倒入腰果炒匀即可。

凉拌桃仁做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备1根苦瓜去瓤切丁、半个红椒去籽切片、200克核桃剥出核桃仁、100克油炸花生米、蒜末备用；步骤2、锅中倒油烧至4成热，放入核桃仁中火炒一分钟至焦黄，捞出控油；步骤3、锅内加适量清水、少许植物油、食盐用大火烧开，放入苦瓜和红椒焯30秒至苦瓜断生返青，用清水冲洗冷却；步骤4、大盆中倒入蒜末、2克食盐、1克味精、少许白糖、3克白醋、5克香油、控干水分的苦瓜、花生米、核桃仁拌匀即可。

凉拌洋葱做法

家味美食

[回答] 步骤1、洋葱对半切开切成细丝，装盘分散开，切之前可以将洋葱放在冰箱冷藏一段时间；步骤2、两根小葱切葱花，碗中加一勺白糖、一勺香醋、少许白胡椒粉、香油拌匀；步骤3、将料汁倒入洋葱中，放入葱花拌匀即可。

青瓜凉拌做法

美食作家王刚

[回答] 1.将青瓜清洗干净并切掉头部和尾部，用菜刀拍一拍青瓜后切成小块放入盆中，将30克大蒜切成末，香菜叶切成小段。2.小米辣、小葱、香菜杆切碎和大蒜一起放在碗中，加入25克蚝油、5克生抽、3克香醋、1克白糖、1克食盐、3克芝麻香油、6克辣鲜露搅拌均匀。3.将料汁倒入青瓜中搅拌均匀，最后加入香菜叶搅匀后即可出锅装盘。