韭菜盒子这样做才最好吃，外皮酥脆金黄，内馅鲜香细嫩，太好吃了

掌上家常菜

[回答] 1、将面粉倒入碗中，分多次加入热水，边加边搅拌，搅成絮状，再揉成光滑的面团，醒面20分钟；2、将鸡蛋打入碗中打散，在锅中倒入油，油热倒入蛋液，将鸡蛋炒碎，盛出备用；3、韭菜择洗干净用刀切末，放入碗中，加入虾皮、蚝油、鸡蛋、少许盐、五香粉、食用油，搅拌均匀；4、 面醒好后，搓成细条，再切成小剂子，用擀面杖擀薄，在面皮上放上合适的馅儿，两边对折，收口捏紧；5、在锅中刷上少许油，油热后，将包好的韭菜盒子放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

香葱炒蟹做法

补王张小厨

[回答] 1、将蟹掰开壳、蟹钳，去掉蟹腮，用刀背砸一砸蟹钳，这样方便入味，用刀把螃蟹肉剁成小块。2、小葱切成长段儿，姜切丝，干辣椒若干备用。3、锅内烧油，下葱姜煸香，倒入蟹块翻炒，下料酒、蚝油焖煮，汤汁收干勾芡即可。

避风塘炒料的正宗做法

非著名厨师林子

[回答] 步骤1、准备干辣椒段、阳江豆豉、炸好的蒜蓉和面包糠，豆豉过油炸香，捞出备用；步骤2、干辣椒段先焯水，控干水分用油炸香；步骤3、将所有炸好的料放在一起拌匀即可。

过年了当然要吃年糕 好吃的炒年糕了解一下

懂得美食

[回答] 1、将年糕、洋葱、红椒、青椒切成条备用；2、起锅烧油，将年糕条倒入锅中翻炒，倒入番茄酱、盐翻炒均匀；3、再加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀即可出锅。

教你自制健康小油条，金黄酥脆比买的好吃，做法超简单！

暖心小厨

[回答] 1、准备一个盆，倒入适量的高筋面粉、酵母、泡打粉、盐、食用油，再打入一个鸡蛋，用温开水边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至3倍大；2、在案板上撒些干面粉，把醒发好的面团搓成长条，用擀面杖擀成薄片，然后把面切成2厘米的宽条，把切好的两个面条摞在一起，用筷子按压，中间切断，捏合两端后再次醒发10分钟；3、起锅开小火，油温7成热下入油条，炸至底面金黄翻面，炸至另一面也金黄时出锅即可。

怎样炒鲜蚕豆更好吃

小珠酱美食

[回答] 步骤1、把蚕豆瓣剥出来，蒜苗切成段，分别清洗干净；步骤2、起锅烧油，下入蚕豆瓣翻炒，加入盐、蒜末、清水；步骤3、盖上盖子焖煮，收汁后即可出锅装盘。

厨师长分享烧腐竹的做法，腐竹金黄酥脆有技巧，食客都点着吃

第一美食

[回答] 1、腐竹用比较低的温水泡发，青辣椒、红辣椒、木耳、葱白、姜蒜、西红柿切好备用；2、将泡发好的腐竹用玉米淀粉和鸡蛋搅拌均匀，让腐竹都挂好糊；3、锅内烧油，放入挂好面糊的腐竹中火炸制，炸制金黄，外表变硬气泡后，就可以倒出控油；4、锅中留油，倒入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒出汁水，再加入青红辣椒和木耳继续翻炒；5、加入清水、鸡粉、盐等继续翻炒后，加入适量的水淀粉勾芡，然后加入腐竹，翻炒大火收汁后，出锅装盘。

新鲜的海带，做海带肉包子吃，鲜香美味！

兜兜小厨

[回答] 1、在碗中加入酵母和糖、水搅匀，然后倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑的面团，并盖上盖子醒发；2、将剁好的肉沫放入碗中，加入盐、蚝油拌匀，海带切碎放入肉末中一起拌匀，蒜切成末；3、起锅烧油，放入蒜末炒香，然后倒入海带中拌匀，将面团揉一下，搓成长条，切成剂子，擀成薄饼状；4、包入馅料，捏紧，然后冷水下锅蒸25分钟即可。

蘑菇最好吃的家常做法，我家隔三差五吃一次，鲜香滑嫩，比肉还香

香美食

[回答] 1、蘑菇掰小块，葱切葱花，鸡蛋加盐打散；2、热锅倒入油，油热后倒入鸡蛋，炒熟后盛出备用；3、锅中再倒入少许油，放入葱花爆香，放入蘑菇，继续翻炒至变软，加入生抽、老抽、蚝油和盐，继续翻炒；4、加入事先炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀后即可出锅。

疝气，家长需要了解一下。

儿科周义山大夫

[回答] 以上信息精选自抖音视频