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卷心菜炒饼的做法
第一美食
[回答] 1、将薄饼卷在一起,切成丝。包菜切丝后洗净,大蒜切末。2、锅中热油,油温5成热时下入饼丝,炒出水分后,倒出控油。3、锅中留底油,开小火爆香花椒后,加入蒜片和干辣椒,炒出香味后捞出料渣。4、加入包菜中火炒一分钟,包菜断生后加入适量食盐、蚝油、生抽、老抽大火翻炒均匀。5、倒入饼丝淋入少许料酒,翻炒入味即可。
卷心菜烩饼的家常做法
美食守望者
[回答] 步骤1、准备食材:大饼两张、包菜叶几片、西红柿一个、葱一小段、鸡蛋两个、盐5克、白糖2克、胡椒粉2克、生抽20毫升;步骤2、大饼切块、包菜叶洗净切块、西红柿洗净切片、葱切葱花、鸡蛋加半小勺盐打散;步骤3、锅中倒油烧热,倒入蛋液炒至定型,盛出备用;步骤4、另起锅留少许底油,油热放入葱花爆香,放入包菜叶炒软,放入2勺生抽翻炒均匀,加清水、盐2小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺拌匀;步骤5、大火烧开,放入西红柿煮一会,放入鸡蛋和大饼拌匀,加鸡精1小勺,香油几滴即可。
肉炒饼丝的家常做法
小慢美食
[回答] 步骤1、把蒜苔切成段,洋葱去皮后切成丝,五花肉切成片,生姜、蒜切成末,把红薯粉条泡软后煮1分钟,碗中放入切好的蒜苗;步骤2、加入食盐、酱油、植物油、鸡精、清水搅拌,起锅烧油,下入姜末炒香,下入肉片炒至变色,加入料酒、洋葱翻炒,加入蒜苔和酱油翻炒均匀;步骤3、加入食盐和鸡精炒匀,加入粉条、清水和饼丝,盖上锅盖焖5分钟,倒入调好的料汁搅拌均匀,撒上蒜末拌匀即可出锅装盘。
卷心菜怎么做饼
第一美食
[回答] 1、洗净的包菜半颗切成细丝,放入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,蚝油5克增鲜,打入三个鸡蛋,搅拌均匀,加入面粉50克,搅成粘稠状即可。2、电饼铛预热3分钟,均匀淋上植物油,把面糊倒入锅中,摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙3分钟,饼周围变色以后翻面,这时饼的底面已经烙成金黄色。3、在饼的周围均匀淋上植物油,防止烙糊,盖上锅盖再烙三分钟,保留饼内部的水分,饼两面都呈金黄色时即可出锅,把包菜饼切成均匀小块,摆放在盘中即可。
素炒卷心菜做法
第一名厨
[回答] 步骤1、准备半颗包菜,去掉硬芯,改刀切成细丝放入盆中;步骤2、半个红椒,去掉内瓤,切成细丝,放入料碗中备用;步骤3、几粒大蒜切蒜片,几个红干椒切成小段,一起放入料碗中备用;步骤4、热锅倒油,下入蒜片和红干椒爆香,然后下入红椒丝和包菜丝,开大火快速翻炒1分钟左右;步骤5、包菜炒至五成熟时撤火,加入2克食盐、1克白糖、1克鸡粉、麻椒油一克快速翻炒30秒,化开调料后即可装盘。
卷心菜炒豆腐的做法
小谭家常美食
[回答] 步骤1、将包菜用手撕成小片,豆腐切成片,大蒜切成末,准备适量干辣椒;步骤2、锅中加入少许菜籽油,放入少许食盐,放入豆腐煎至金黄后捞出;步骤3、锅内加油,放入蒜末炒香,放入包菜煸炒,放入干辣椒和煎好的豆腐,放入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。
炝炒卷心菜家常做法
第一名厨
[回答] 步骤1、包菜去掉硬芯切成细丝、红椒一个剖开切长条、蒜拍扁、姜切粒,准备花椒和红干椒备用;步骤2、起锅加食用油,放入姜蒜和大料爆香,放入包菜和红椒大火快速翻炒至断生;步骤3、起锅加食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖1克、生抽5克、陈醋3克,上火快速翻炒均匀即可。
凉拌卷心菜的做法
第一美食
[回答] 1.准备洗净的包菜半个,去除根茎后切成宽条,洋葱半个切片放入清水中抓洗一下。2.木耳泡发切成小块,红椒1个切圈,大蒜拍扁切末备用。3.锅内烧水,加入适量的食盐和植物油,下入木耳和包菜焯水2分钟后捞出用清水冲洗后冷却控水。4.碗中加入姜末适量,食盐2克,味精1克,白糖少许,生抽10克,陈醋10克,香油5克,葱油5克搅拌均匀。5.下入准备好的包菜,木耳,洋葱,翻拌均匀即可出锅。
大锅炒饼的做法
小厨大亮
[回答] 步骤1、准备一些饼丝,绿豆芽放入水中清洗干净,倒入漏勺中控干水分;步骤2、再准备几根蒜苔,择洗干净后切成段,大蒜拍扁切成末;步骤3、取一个空碗,打入两个鸡蛋,加入少许食盐,用筷子搅匀;步骤4、锅内放油,油温七成热倒入鸡蛋液炒熟,炒熟后倒出;步骤5、锅内再加入少许油,倒入绿豆芽和蒜苔,翻炒至断生,用大火把绿豆芽的水分炒干,放入饼丝,将其炒软;步骤6、然后加入少许食盐、鸡精、红烧酱油和蒜末炒匀;步骤7、最后放入鸡蛋,用勺子将鸡蛋打散,将其炒匀即可出锅。
火腿蛋炒饼的做法
惠语慧音
[回答] 步骤1、准备大饼、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、香葱、火腿、鱿鱼干、豆芽;步骤2、香葱切细,火腿切丝,鱿鱼干洗净剪成细长条,圆白菜切丝,胡萝卜刨成丝,大饼切成丝后抖散;步骤3、锅中倒油,把鸡蛋、火腿炒熟,盛出备用;步骤4、锅内再倒油,下香葱、鱿鱼干炒香,倒入圆白菜、胡萝卜翻炒均匀,倒入大饼;步骤5、加入盐、蚝油、酱油、豆芽菜翻炒2分钟,倒入鸡蛋、火腿翻炒均匀即可。
已经到底了