鲫鱼汤这样做才最营养，美味不腥，做法简单，汤和牛奶一样白

妙招姐

[回答] 1、将鱼洗净处理好后改刀，准备姜片和葱段；2、锅中烧油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，然后加入适量的料酒、开水，再下入葱段和姜片，大火煮制10分钟后；3、转小火加入适量的盐，再煮制1至2分钟即可出锅。

怎样炖鱼不腥还好吃

咱家的味道

[回答] 步骤1、在鱼头部下方切一刀，取出鱼腥线，把鱼切成两半，把生姜切成片，大葱拍一下后切成段；步骤2、起锅烧油，下入鱼煎至定型后翻面，鱼煎好后倒入一小碗黄豆酱，加入葱段和姜片小火炒出香味；步骤3、倒入热水大火烧开，转小火炖30分钟，关火盖上盖子焖30分钟后即可出锅装盘。

最简单的清炖鲫鱼汤做法

一人厨

[回答] 步骤1、将鲫鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，将白萝卜去皮切成丝，将葱白切成段，葱绿切成圈，姜切成片；步骤2、热锅加油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、开水大火煮一会；步骤3、然后下入萝卜丝，中小火煮半个小时左右，出锅前加适量盐、葱花即可。

草鱼最好吃的做法，香嫩爽口汤汁浓厚，做法一看就会，3斤不够吃

最美家常菜

[回答] 1、将鱼事先准备好，然后将葱姜水倒在鱼上，撒上胡椒粉抹匀腌制20分钟；2、将五花肉切成片，然后放入锅中炒香，加入葱、姜、蒜、干辣椒等翻炒均匀，再放入腌制好的鱼；3、烧开后转小火盖上盖子炖15分钟，然后撒上蒜苗、淋上两滴香油、花椒油翻炒均匀，撒上葱花即可。

草鱼最好吃的做法，汤鲜肉嫩，做法一看就会，3斤大草鱼不够吃

一天三顿

[回答] 1、将葱、姜捣成泥，并加入适量的清水，将剁好的鱼放入盆中，加入葱姜水、料酒、黑胡椒、生抽、盐抓拌均匀并腌制半小时；2、起锅烧油，放入八角、葱、姜、蒜炒出香味，再加入肉丁炒出肥油，加入西红柿丁炒出汤汁；3、再加入草鱼翻炒，加入生抽、蚝油、清水，水开之前转到砂锅中，加入葱结、盐、豆瓣酱、豆腐丁，盖上盖子小火慢炖20分钟，煮好后撒上香菜即可。

白斩鸭的正宗做法

秋哥学厨记

[回答] 步骤1、先将鸭子清洗干净，烧一锅开水将鸭子放进去焖煮；步骤2、用刀将姜块、大蒜拍碎盛入碗中，加入盐、味精后剁烂；步骤3、用筷子插一下鸭肉看是否有血水，没有的话捞出；步骤4、将鸭子切块装盘，在剁烂的蘸料中加入开水冲泡，正宗的白斩鸭就做好了。

黄花鱼最好吃的做法，只需一样东西，肉嫩汤鲜还不腥，连汤都喝干

掌上家常菜

[回答] 1、葱、姜切好，黄花鱼洗净改刀，锅中倒油，油热放入黄花鱼，煎至两面金黄；2、放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、葱、姜和蒜炒香，放入料酒、盐、生抽、黄豆酱，翻炒均匀；3、加入清水，大火煮开，小火炖十分钟，放入娃娃菜煮三分钟，放入饼然后关火出锅。

正宗广东白糖糕做法

食味人间

[回答] 步骤1、准备发种的材料：250克冷饭、1小勺酒饼、1大勺糖、1大勺冷开水；步骤2、把酒饼敲碎，擀成粉末状倒入碗中；步骤3、准备一个干净的容器倒入冷饭，加入2小勺碎酒饼、1大勺糖和1大勺冷开水，搅拌均匀，然后盖好盖子发48小时；步骤4、准备糕种材料：100克发种、100克冷开水和120克粘米粉；步骤5、取100克发种，加入120克粘米粉和100克冷开水搅拌均匀；步骤6、盖好盖子发12~16小时成为糕种；步骤7、准备白糖糕材料：3片香兰叶、700毫升清水、250克粘米粉、100克糕种、1大勺油、250克幼糖、20克玉米粉、30克木薯粉、小半勺碱水；步骤8、将全部粉类倒入盆中，加入200毫升的清水搅拌均匀；步骤9、接着将250克幼糖、400毫升清水和3片香兰叶放入锅中，煮出糖水；步骤10、把糖水趁热倒入粉浆搅拌，然后晾凉；步骤11、取100克糕种放入粉浆搅拌均匀；步骤12、用过滤网过滤到另一个盆中，用保鲜膜盖好，发酵12小时；步骤13、然后在盆里刷一层薄薄的油；步骤14、接着给发酵好的米浆，加入油和碱水搅拌均匀；步骤15、把盆中的米浆倒入盆里，放入蒸锅中火蒸25分钟；步骤16、最后在白糖糕表面刷一层薄薄的油，冷却后切块即可食用。

金针菇鲫鱼汤做法

我家一菜

[回答] 1、鲫鱼清洗干净后，在鱼身上打上刀花，倒入少许料酒，用盐涂抹均匀，腌制10分钟。2、金针菇取根洗净，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。3、锅中有烧热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。4、姜丝蒜片爆香，加入适量料酒、开水、金针菇，中火煮15分钟，撒上辣椒、葱花、盐即可。

教你羊血汤家常做法，不腥不膻，做法简单，爱吃羊血的快收藏！

刘一手美食

[回答] 1、准备好羊血、羊油、青大蒜和生姜等备用；2、锅中烧水，倒入羊血和适量的料酒焯水，然后捞出洗净备用；3、热锅中放入羊油熬制出油，然后捞出油渣，下入羊血翻炒后，加入凉水，盖盖大火烧开；4、用中小火慢炖15分钟，再加入姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀后出锅，撒上青蒜末即可。