1、土豆去皮切片蒸熟,准备洋葱米、柿子椒粒、胡萝卜粒、葱花、腊肉粒。
2、蒸熟的土豆凉凉后,用勺子碾碎,放入配料,加盐、面粉,拌匀后,用手团成圆剂子。
3、用手压扁后放入锅内,煎至两面金黄即可。