羊肉怎么做不膻不腻？大厨放这几种香料，做出的羊肉火锅汤鲜味美

厨师秀

[回答] 1、准备好羊排、白萝卜、干辣椒、大葱、生姜、豆瓣酱、花椒、香叶和八角等备用；2、锅内加清水，下入萝卜片汆水，水开后煮50秒左右倒出控水；3、另起锅，冷水下入羊排汆水，加入适量的料酒，水开后煮1分钟，然后把羊排倒出控水；4、另起锅，加入油，下入八角、花椒、香叶、葱段等爆香，再加入豆瓣酱和干辣椒，加入适量的清水炒出红油，下入羊排，继续翻炒均匀；5、加入料酒和清水，再加入酱油和生抽，大火烧开后，加入盐，盖盖慢炖35分钟，下入萝卜片，再炖2-3分钟后即可出锅装盘。

清炖排骨汤怎么做

厨易

[回答] 步骤1、排骨洗净，用清水浸泡；步骤2、锅中烧水加入排骨，加入葱姜、料酒，焯水后捞出洗净；步骤3、砂锅里加入橄榄油，把排骨煎一下，加入足量开水，煮开转小火煮一小时；步骤4、放入枸杞、盐、胡椒粉、香油，加入青蒜苗叶子即可。

正宗河南胡辣汤做法，汤鲜味美，酸辣开胃，教你在家做出来!

老饭骨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

厨师长教你海鲜疙瘩汤家常做法，营养美味，汤鲜味美，越喝越想喝

第一名厨

[回答] 1.将西红柿去蒂切成小块，大葱切葱花，虾去壳切末；2.盆中加面粉，加入鸡蛋，加清水搅拌成糊状；3.起锅烧油，放入虾仁翻炒，放入葱花和西红柿翻炒，放入番茄酱、水、盐、糖、味精、胡椒粉；4.煮开后将面糊放入漏勺漏入锅内，大火煮三分钟左右，即可关火，淋入山胡椒油和芝麻油，盛入盆中，用香菜叶点缀即可。

冬瓜丸子的家常做法，汤鲜味美，3大碗都不够吃！

养生健康餐

[回答] 1、肉末中加入姜末、葱花，加入料酒、盐、十三香等调料，打入鸡蛋，搅拌均匀，放淀粉抓拌均匀，摔打上劲；2、水开后放入丸子，然后放入冬瓜，加盐、胡椒粉烧开，煮两分钟，再放入葱花、香油即可。

黑鱼怎么做才好吃，大厨教你最简单营养的做法，鱼肉嫩滑汤鲜味美

厨易

[回答] 1.黑鱼洗净切小段，加盐和水抓洗，将姜蒜切片，干辣椒切半；2.起锅烧油，放入鱼肉煎至金黄，放入姜蒜片和辣椒，倒入啤酒和开水烧至沸腾，撇去浮沫；3.加糖、胡椒粉，大火炖煮15分钟，出锅前加盐和鸡精，撒上葱花，淋上香油即可。

这样炖猪脚，汤鲜味美，猪脚不油腻还特别有味，太好吃了！

幺妹美食记

[回答] 1、莲藕和玉米切段，姜切好，猪脚冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出洗净；2、将猪脚装入炖锅中，加入水、姜、红枣、花椒，大火烧开转小火炖20分钟；3、下入莲藕、玉米，大火烧开后转小火炖40分钟，最后加盐再炖10分钟即可。

三斤无花果，一只自家养的老鸭，四川美食无花果老鸭汤，汤鲜味美

骑士生活点滴

[回答] 西瓜精选

阳春面最简单的做法，汤鲜味美，清淡爽口，当早餐3分钟就能做好

我是张晓zx

[回答] 1、准备挂面，然后葱花切好备用；2、锅内烧水，水开下入面条，加入美味鲜、盐；3、面条煮熟倒出，放上葱花，浇上热油即可。

番茄鸡肉丸的做法，不用油炸，汤鲜味美，做少了不够吃

小厨大亮

[回答] 1.鸡胸肉切末，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，大蒜切片，葱切葱花，西红柿切末；2.碗中放入肉末、胡萝卜丁和黄瓜丁，加盐、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用；3.锅内加水，肉糊挤出丸子冷水下锅，定型后捞出控水；4.起锅烧油，放入西红柿炒出汤汁，放入蒜片，加水、食盐、糖、胡椒粉；5.放入丸子，水开煮三分钟，加入鸡精，淋入香油搅拌均匀，出锅后撒上葱花即可。