1.先将荔枝的枝剪掉,再用盐水浸泡后沥水;
2.将猪板油用白酒清洗干净,剥掉荔枝的壳跟核;
3.将一半荔枝肉放入洗干净的瓶子里,将猪板油放在中间,再放入适量冰糖,加入白酒;
4.将剩下的荔枝肉放进去,再加入白酒没过荔枝肉,密封后放置至少三个月即可。