1、菜花掰成小朵,然后放入清水中加少量的盐泡一会儿,西红柿划十字,放入碗中用开水烫一下,西红柿剥皮后切成块,葱切成葱花。
2、锅中烧水,水开后倒入花菜,再倒几滴油焯水一分钟,然后捞出控水。
3、锅中倒入油放入葱花,炒香放入西红柿,炒出汤汁后倒入菜花,放一点番茄酱,放入半勺糖,一勺盐,再翻炒几下,就可以装盘出锅了。