[回答] 1、将西红柿切块，起锅烧油，放入葱花、蒜末爆香。下入西红柿，翻炒出汁，加入适量蚝油。2、倒入开水，菜花掰小朵，下入锅中烧煮10分钟，下入一些青椒，加入一点鸡精，翻炒均匀。3、加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅装盘。

[回答] 1、锅中加入适量油，倒入西红柿翻炒片刻，放入焯水后的花菜，翻炒均匀。2、加入适量清水后，加入适量盐、鸡粉、番茄酱，翻炒均匀煮1分钟。3、加入适量水淀粉翻炒均匀，加入适量葱段快速翻炒均匀即可。

[回答] 1.有机花菜切去长梗，放入盆中备用。青椒一个切成细圈，红椒半个也切成圈，一起放入料碗中备用。生姜切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花，红干椒几个切碎，一起放入料碗中。然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用。2.锅内倒入食用油，等油温烧至6成热时，把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油。3.锅内再添入半勺食用油，倒入红干椒和葱姜蒜爆香，再倒入青红椒，翻炒几下。放入有机花菜，翻炒两下。加入白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。淋入少许明油，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1.有机花菜半个，去掉根部，切成小朵，青红椒切片，大蒜切片，生姜切片，小米椒对半切开，五花肉切片。2.锅内烧水加入一勺食用盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒后捞出控水。3.热锅下油，倒入肉片翻炒，下入姜蒜和辣椒，炒出蒜香后倒入花菜。4.加入食盐2克，胡椒粉1克，生抽5克，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1、腊肉上蒸笼大火蒸30分钟，稍微晾凉后切片备用。2、花菜撕成小朵，沸水焯水捞出备用。3、锅内烧油，下姜片爆香，下腊肉翻炒，再下花菜，倒适量生抽、耗油、小米椒翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1、白菜洗净后切块，番茄切块，葱切葱花，鸡蛋加入适量醋打散。2、锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，不断搅拌成小块，盛出。3、另起锅，锅中加入适量油，倒入葱花爆香后下入番茄，翻炒出汁后倒入白菜。4、白菜炒至断生后，下入鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐、白糖翻炒均匀出锅。

[回答] 步骤1、花菜清洗干净掰成小朵，放入盘中备用；步骤2、洋葱清洗干净切成丝装盘备用；步骤3、准备配料：少许姜丝、葱段和小米椒；步骤4、准备一小块猪肉切薄片备用；步骤5、锅中加水烧开，加入花菜焯水1分钟，捞出备用；步骤6、另起锅烧油，油热下入肉片翻炒断生；步骤7、锅中加入姜丝、葱段和小米椒继续翻炒出香味；步骤8、锅中加入一勺面酱（大酱）再次炒出酱香味；步骤9、接着倒入切好的洋葱，翻炒至变软；步骤10、锅中加入一勺白糖，一小勺盐，少许味极鲜和蚝油；步骤11、调料翻炒均匀后倒入花菜，继续翻炒至花菜入味即可出锅。

[回答] 步骤1、丝瓜削皮后切成滚刀块，加入一勺盐抓拌均匀，放置5分钟；步骤2、把西红柿切成小块，丝瓜中加入清水，淘洗一遍，捞出控水；步骤3、起锅烧油，下入丝瓜翻炒2分钟， 丝瓜变软后下入西红柿；步骤4、然后加入盐、糖，翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 步骤1、将蒜切成末，胡萝卜切成长条，洗净的花菜掰成小朵，木耳切成小块；步骤2、锅内水烧开，放入花菜焯水2分钟后捞出控水，起锅烧油，下入蒜末爆香，放翻入花菜煸炒；步骤3、再放入胡萝卜丝和木耳丝煸炒，加入生抽、食盐、白糖、醋、甜面酱翻炒，最后淋上香油即可出锅装盘。

[回答] 1.洗净的西红柿从中间打上十字花刀，放入小盘中用开水浇，放在一边浸泡三分钟左右，这样更容易去掉西红柿的外皮。2. 洗净的洋葱先从中间切开，再切成细丝放入水盆中减少洋葱的辛辣味，再准备几个青线椒从中间片开，切成斜片和洋葱放在一起，大蒜几粒切成蒜片，几粒红干椒备用，小葱几根切成葱段和蒜片放在一个盆中，揭去西红柿的外皮切成滚刀块。3.炒锅烧热添入半勺食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味以后倒入洋葱和青椒快速翻炒，加入陈醋一克、食盐一克、鸡粉一克、胡椒粉零点五克、倒入西红柿，淋入少许芝麻油，上火快速翻炒十五秒左右即可。