[回答] 步骤1、花生米洗净，用清水浸泡一小时，芹菜、胡萝卜切丁；步骤2、大葱段、姜片、花椒粒、八角、桂皮凉油下锅，小火炸至葱段焦黄后捞出；步骤3、锅中水烧热，加入八角、桂皮、葱段、姜片烧开煮5分钟，焯烫花生米三分钟，下入胡萝卜焯水一分钟，芹菜焯烫10秒，一起捞出沥干水分；步骤4、加入白糖、盐、米醋、鸡精、辣椒油，搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、准备一把西芹，洗净后去掉老筋，比较宽的西芹用刀从中间划开，切成菱形块，一块红椒切成菱形块，放在一起；步骤2、准备几个核桃，用刀背砸开，去掉外皮，剥出果仁，放入碗中；步骤3、再准备几粒大蒜拍扁，切成蒜末，放入盆中备用；步骤4、锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，大火把水烧开，放入西芹和红椒，用勺子搅拌，焯水30秒捞出控水拔凉；步骤5、热锅倒油，凉油下入果仁，用中小火快速翻炒，炒至果仁酥脆捞出控油（约炒30秒）；步骤6、取一个拌菜盆，放入蒜末、1.5克食盐、0.5克味精、1克白糖、5克白醋、2克芝麻油；步骤7、接着倒入西芹，用筷子搅匀后倒入核桃仁，颠盆拌匀后装入盘中即可。

[回答] 步骤1、准备干花生200g，放在清水中浸泡10分钟；步骤2、锅中烧开水，倒入花生煮至微微鼓起时倒出，用清水冲洗后控水；步骤3、将一把芹菜撕去老筋，从中间破开，切成3厘米长的段放入盆中，加入食盐3g拌匀，腌制10分钟；步骤4、一把大蒜切成片，一小把小米椒切成小段，挤干芹菜的水分放入盆中，倒入花生米；步骤5、放入切好的蒜片和小米椒，加入生抽20g、陈醋15g、白糖20g、葱油20g、香油10g、少许食盐，搅拌均匀即可装盘。

[回答] 1、准备200g干花生，清水浸泡10分钟。2、锅中烧水，水开后倒入花生，煮至花生表面发亮，捞出清水冲洗。3、芹菜撕去老筋，从中间破开，切段，加入食盐腌制10分钟。4、蒜切片，小米椒切段。把芹菜、花生放盘中，加入生抽、陈醋、白糖、葱油、香油、香油、食盐拌匀即可。

[回答] 1、准备好花生、芹菜叶、葱、胡萝卜、腐竹、芝麻、辣椒粉、生抽、食盐、糖、辣椒粉和香油等备用；2、把花生倒入中锅，加入清水，再加入香料、盐煮熟；3、另起锅，将胡萝卜煮至断生，再加入腐竹和芹菜，然后捞出加入煮熟的花生中；4、碗中准备辣椒面和大蒜，加入热油，再加入适量的盐、糖、酱油、香醋、芝麻和香葱等，搅拌均匀调成酱汁，然后加入煮好的菜里拌匀；5、芹菜倒入锅中汆烫一下，然后加入事先调好的酱汁中，搅拌均匀即可。

[回答] 1、苦瓜去瓤斜刀切片，芹菜斜刀切段，蒜切粒，干辣椒剪成段。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜粒、干辣椒炒香，放入芹菜、苦瓜炒至断生。3、加入生抽半勺，调入盐1勺，鸡精半勺，拌匀即可。

[回答] 步骤1、准备小捆芹菜、粉条、大葱、生姜、酱油、盐、花椒面，将芹菜去叶切成小段，再切四片姜丝、一段葱花备用；步骤2、锅内倒入少许油，将葱花、姜丝放入爆香，再依次放入一勺花椒面、芹菜、三勺酱油翻炒；步骤3、待芹菜变色后放入粉条，再撒一勺盐继续翻炒，待粉条变色炒熟后即可装盘。

[回答] 步骤1、碗中打入一个鹅蛋，加一点生粉水打散，青菜切丝、红辣椒去籽切丝、大蒜切碎、葱切段、生姜切末；步骤2、起锅放油，倒入鹅蛋液炒熟盛出；步骤3、再放点油，依次放入姜蒜、红椒、芹菜翻炒；步骤4、加适量盐、生抽、鹅蛋、葱段翻炒片刻即可出锅。

[回答] 步骤1、土豆去皮，洗净后切成丝，切好的芹菜和土豆丝分别焯水断生，然后捞出，过凉水后控干水分；步骤2、起锅烧油，将热油浇在切好的树椒段中，锅留底油，放入葱花和十三香炒香，然后放入土豆丝和芹菜；步骤3、翻炒几下后放入食盐和海鲜酱油，翻炒均匀后盛出，最后放上少许树椒段即可。

[回答] 1.准备适量的虾皮用温水泡发，芹菜切斜片，大蒜切末备用。2.起锅烧水，水开以后下入芹菜，煮至断生以后捞出过凉水。3.碗中加入芹菜，蒜末，干辣椒，盐，味精，花椒油，虾皮然后搅拌均匀即可。