一碗糯米一把红枣，简单几步做出软糯香甜的糯米切糕

家味美食

[回答] 1、将糯米、红枣洗净，浸泡4~5小时，然后将糯米控干水分放入蒸锅蒸制15分钟；2、将红枣去核，放入锅中煮10分钟后，捞出备用；3、在蒸制好的糯米中倒入开水，用勺子不停搅拌至粘糊状后，放入锅中再蒸20分钟，然后把蒸好的糯米捣压成米糊状即可；4、取一个保鲜盒铺上一层保鲜膜，将糯米倒入后压实，再铺上一层豆沙馅，撒上少许的葡萄干；5、按顺序铺三层糯米两层豆沙，最后上层铺上一层红枣，再撒上少许葡萄干，盖上保鲜膜压上重物，放入冰箱冷藏一小时即可。

切糕的做法

家味美食

[回答] 1.将糯米和红枣，浸泡4~5小时，糯米控干水分放入蒸锅中蒸15分钟，红枣去核放入锅中煮10分钟后捞出备用；2.糯米蒸好后加入开水搅拌成黏糊状，再蒸20分钟，捣压糯米成米糊状；3.保鲜盒套上保鲜膜，铺上一层糯米并用勺子压实，再铺上一层豆沙馅，葡萄干，就这样铺三层糯米、两层豆沙，最后在上面铺上煮好的红枣和葡萄干即可，最后盖上保鲜膜压上重物，放入冰箱冷藏一个小时即可。

糯米丸子的做法

懒人厨房

[回答] 1、糯米浸泡三小时，姜、葱切末；2、葱姜末放入肉馅中，加入料酒、白胡椒粉、盐、浓缩鸡汁，搅拌均匀，再依次加水、生粉搅拌均匀，腌制十分钟；

猪血糯米肠的做法

夏妈厨房

[回答] 1、猪肠用盐、白酒搓洗，加入面粉搓揉后清洗干净。2、糯米提前一晚上泡好，加入猪血拌匀后，加入盐、十三香、姜粉、花生碎搅拌均匀。3、将拌好的糯米装进小肠内，扎好两端，放蒸锅中小火蒸30分钟，排气即可。

糯米红薯饼的做法

第一名厨

[回答] 1、准备削皮的红薯两个，切成薄片，放入盆中，蒸锅中烧水，放上切好的红薯片，开大火蒸15分钟，蒸至红薯软烂取出放入盆中备用。2、在蒸好的红薯里面撒上适量的白糖，用合适的工具捣成红薯泥。加入适量的糯米粉，用筷子搅拌均匀。3、在盘子中倒入适量的面包糠，用左手的虎口挤出丸子，放到面包糠里面，再把丸子沾上面包糠，放入盘中备用。4、等油温烧至4成热时，炸至圆饼漂浮起来以后，用勺子轻轻翻面，炸至红薯饼两面金黄酥脆时，捞出放入盘中即可。

油煎苹果糯米饼的做法

华妞爱生活

[回答] 步骤1、苹果去皮去籽切成丁，放入碗中，加30克白糖、一大勺糯米粉，搅拌均匀；步骤2、加入少量清水，揉成团再按扁，裹上面包糠；步骤3、油热后放入生胚，小火慢煎，一面定型后翻面，大约煎四五分钟即可。

糯米蒸排骨的正宗做法

第一名厨

[回答] 1、取一个小盆，放入糯米100克，加入1克食盐，加入清水浸泡45分钟。2、准备猪肋排2斤左右，用刀斩成小段，加食盐2克，倒入清水揉搓干净。3、洗净的排骨放入葱段、生姜，加蚝油3克，料酒5克，加海鲜酱5克，白胡椒粉1克，食盐1克腌制15分钟。4、起锅烧水，放入篦子烧开水。期间把泡好的糯米倒入漏勺中过滤水分，取适量糯米放入盘子。5、拣出排骨里面的葱姜，把拌好的排骨均匀的摆在盘中，水烧开后，放上拌好的排骨，蒸三十分钟。6、蒸排骨期间切一点辅料，小葱切成葱花，红椒切成小丁，在蒸好的排骨上撒上葱花和红椒小丁即可。

卷心菜糯米卷的做法

有吃的

[回答] 1、糯米用水浸泡6小时，干香菇泡发，包菜去梗后焯水，放凉水拨开。2、将泡好的糯米放入碗中，加入肉末和香菇丁，并加入适量酱油、蚝油、盐拌匀。3、将拌好的糯米平铺在菜叶上卷起来放入盘中，下锅蒸30分钟。4、锅中加入适量油、水、酱油、蚝油、水淀粉，汤汁粘稠后淋在菜卷上即可。

红糖糯米粑粑做法

丫丫做美食

[回答] 1、绿豆浸泡4小时，再加300克糯米清洗干净之后放进电饭锅，加上水焖成糯米饭。2、把煮好的糯米饭盛在一个盘子里放凉压实，再倒出来切成条状。3、在糯米条上裹上一层面包糠，放进冰箱冷冻起来。4、锅里放油，把糯米条放进去炸3分钟至表面金黄就可以出锅控油。5、锅里放水，放红糖熬制浓稠，倒在炸好的糯米上，这样红糖糯米就做好了。

油炸甜糯米丸子的做法

蓓蓓的厨房

[回答] 步骤1、准备200克红薯、200克糯米粉、40克清水、25克白砂糖、150克红豆沙；步骤2、把红薯切成薄片，放入锅中蒸熟，取出加入白砂糖、糯米粉、清水，揉成面团；步骤3、把面团分成15克的小剂子，豆沙分成5克的小球，取一个面剂，包入豆沙，揉成小圆球；步骤4、起锅烧油，油温四成热，下入生胚小火慢炸，炸至金黄后捞出控油即可。