市场上卖的生蚝和牡蛎,到底有什么区别?今天算长见识了
[回答] 杜丽和生蚝是同种海产品,但却不是同个品种。在在福建地区居住的人会把生蚝叫做杜丽在外形上有很大的区别。在外形上有很大的区别生蚝的形状比较大个普通的生蚝至少都有一斤重,因为位地理位置的原因,生蚝的生长环境比较特殊,通产生活在江河与大海的交界处既能适应淡水流域也能适应海水流域,这就导致生蚝会比较少。人类对生蚝的需求量大从而导致海鲜市场供不应求所以价格会相对高些。经湿度地也可以叫做生蚝,只是地区不同叫法不一样。在外形上土地比生蚝小一点。陆地是软体动物,外壳呈三角状的形状,银色呈淡黄色,背部呈八字形,肉的颜色呈白色颗粒主要生活在沿海地区。牡蛎的营养价值没有生蚝高两者在烹饪方法上也不同。通常生蚝是拿来烧烤的而牡蛎适合炒出一道美味的菜肴,用独立来炖汤也是非常有营养的。锅底含有丰富的微量元素,有利于预防血管堵塞,小孩吃了促进骨骼生长,而生蚝有清热解毒的功效。滋阴补肾的功能两个都是同样价值的东西。