小颖美食
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炸酱面制作方法
第一美食
[回答] 1.芹菜清洗干净以后捞出,然后把芹菜茎破成4半,码放整齐后切成丁备用。猪肉200克,先切成均匀薄片,再剁成肉末,葱白一根先破成4半再切成葱粒,香菜一小把切成小段,面条200克放入盘中备用。2.锅内烧油,充分滑锅后,倒出热油加入凉油,倒入切好的肉末,快速翻炒把肉末炒散炒香。倒入葱花,翻炒出香味,加入豆瓣酱10克,翻炒出豆瓣酱的红油,加入甜面酱20克,快速翻炒给肉末上色,然后倒入切好的芹菜丁翻炒均匀,从锅边淋入适量清水。3.加入食盐2克,胡椒粉1克,十三香1克,翻炒均匀化开调料,如果颜色不够深,再加3克老抽提底色,淋入少许水淀粉使酱汁更加的浓郁,翻匀后即可出锅,把酱汁盛入盆中备用。4.锅内加入适量清水,大火烧开以后倒入面条,用筷子不停搅动,防止面条粘连在一起,面条不要煮太久太熟了不筋道。5.煮熟的面条捞出过一下凉水,吃起来口感会更加的劲道也可以不过凉水,吃起来有粘粘的口感。然后把面条盛入碗中浇上酱汁,最后撒上少许香菜葱花,再配上大蒜即可。
炸酱面酱的配方
第一美食
[回答] 1、把五花肉的肉皮片下来、切成小块,用来煸猪油。把五花肉和精瘦肉都切成薄片,掺在一起剁成肉粒,不要剁的太碎,没有嚼劲2、准备鲜香菇300克,放入清水中浸泡一会去除上面的杂质和灰尘,然后把香菇洗干净去除根蒂,把里面的水分挤干净,先切成薄片再剁成香菇粒备用。大葱切成葱花,生姜、大蒜拍散切成末。3、锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油留少许底油,倒入肉皮开小火煸炒,炒出里面的猪油,肉皮炒焦、炒成金黄色时捞出来。4、把肉末倒入锅中不停的翻炒,把肉末炒散,肉末炒散以后转大火继续翻炒,肉末炒香炒成微黄色时盛出来备用。5、锅内再烧油,油烧热以后,倒入葱姜蒜一起翻炒,炒出香味以后加入黄豆酱2勺、甜面酱4勺,开小火把酱料炒散炒香,然后倒入肉末,淋入适量的料酒去腥,倒入香菇粒不停的推动炒勺,炒出香菇中的水分把香菇炒断生,如果太干的话可以淋入一些植物油。6、加入适量的白糖、鸡粉调味,调味品的量要根据炸酱的多少酌情添加,翻炒化开调料,这个时候可以试一下味道,不咸的话再补一些盐味,炸酱要稍微咸一点,拌面以后味道更足,最后倒入适量的老抽提色,把颜色炒均匀即可出锅装盘。
怎样做蒸蛋
情歌榜
[回答] 步骤1、碗里打鸡蛋,加入适量食盐,加入1.5倍或2倍的30到35度温水,按一个方向搅拌均匀;步骤2、用筷子把鸡蛋液过滤到另一个碗里,撇去浮沫,放在篦子上,用盘子扣住;步骤3、盖上盖子,大火烧开,转小火蒸8到10分钟,取出,加入适量酱油、香油调味即可。
怎样做口红
架子手作
[回答] 1、首先准备一个干净的容器,加入半勺可食用蜂蜡、一勺椰子油、可食用蜡笔。2、然后把这些材料用微波炉加热,或者在锅中隔水加热。3、等它融化成液体就可以装瓶了,倒入口红管中,灌装好后静置半小时即可。
炸酱面这样做超级好吃哦😀美食感谢您的耐心观看谢谢支持😁
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[回答] 抖音精选
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小鸡嘎嘎香
[回答] 步骤1、土豆、胡萝卜、洋葱切丁,五花肉切丁,油热下入五花肉翻炒,把肉炒出焦色,加入洋葱,洋葱变软后,下入土豆、胡萝卜;步骤2、加入一品鲜、春酱,转小火,把春酱炒香,加入热水,转中小火,把土豆、胡萝卜烧熟;步骤3、转大火,加入水淀粉,顺时针搅拌,酱汁略微粘稠后,盛在面上,撒上黄瓜丝和熟芝麻即可。
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[回答] 步骤1、准备一根红色长绳对折,绕出一个圈,将圈向上翻折一下;步骤2、将左侧的两根线从右侧穿出来拉到左侧,注意绳子不要交叉;步骤3、将绳头稍作整理,穿过它左侧的绳圈,拉出来穿进最上面的绳圈里;步骤4、翻面将绳头穿进后面的圈里,将绳圈和绳头慢慢收紧,稍作整理即可。
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[回答] 步骤1、准备青椒、姜、蒜、南瓜、石磨面粉,取适量面粉,加入冷水调成面絮状,然后揉搓成面团,再放到一边饧发半小时;步骤2、南瓜去皮后擦成细丝,然后剁碎,线椒切成小碎段,蒜切碎,姜切末;步骤3、南瓜碎中浇入熟油,搅拌均匀后倒入配料,再放入一把虾皮,加入十三香、胡椒粉、生抽、蚝油、香油,然后搅拌均匀;步骤4、将饧发好的面撒上面粉揉搓一会,搓成长条后切成大小均匀的剂子,将剂子按压好后擀成饺子皮,包上馅料后捏成饺子的形状;步骤5、锅中加入水,篦子上涂抹上一层油,放入饺子后盖上盖子,上汽后蒸15分钟即可盛出。
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[回答] 步骤1、在300g高筋面粉中加入3g盐、180ml温水,温水边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉加入20ml食用油,揉成光滑的面团,在盆底和面上涂抹一层油,密封饧面40~60分钟;步骤2、将葱白和葱叶分开,葱叶切碎,葱白拍一下,准备香叶、八角、麻椒、花椒,碗中加入面粉40g、盐4g;步骤3、锅内加油50ml,油热倒入香料炸香,放入葱白炸至焦黄色,过滤香料将油倒在面粉中搅匀;步骤4、在案板上抹少许油,将饧好的面搓成长条,切成八个剂子,将剂子抻长按扁,边缘按薄一点,均匀的涂抹上油酥,放入葱花将其包裹起来,边向后拉边卷起;步骤5、起锅开小火,油温微热下入饼胚,轻轻按压,烙至底面微黄翻面,烙至另一面微黄再翻面,烙4~5分钟,两面金黄酥脆时即可出锅。
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[回答] 步骤1、将甜酒曲捣碎,用工具给南瓜钻几个小孔;步骤2、用纸将甜酒曲卷起来,从孔眼倒进南瓜里,用泥巴将口封住,风吹日晒发酵5~7天;步骤3、切个孔倒出南瓜里的水,将南瓜切开,将里面的瓜瓤倒进坛子里,放入冰糖,注意不要放太满;步骤4、加点水封住口,再充分发酵15天。
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