东吴
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为爱下厨
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1、在碗中加入红糖、热水搅拌均匀备用,在另一个碗中加入面粉、白糖、酵母,倒入调好的糖水搅拌成酸奶状,裹上保鲜膜醒发一小时;2、将红枣洗净后去核并剪细,在平底盘中刷上一层油,撒上红枣粒,倒入面糊,撒上葡萄干,再打入面糊;3、起锅烧水,水开后放入平底盘蒸25分钟左右即可出锅切块。
1个鸡蛋1碗面,教你在家自己做汉堡,松软可口,比肯德基的都香
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1.碗中倒入高筋面粉,加牛奶搅拌成面糊,倒入不粘锅,开小火熬至粘稠倒入小碗,盖上保鲜膜放凉备用;2.盆中加高筋面粉、食盐、白糖、耐高温酵母粉、鸡蛋和面糊,加牛奶揉成面团,放入黄油揉融化,摔打面团后发酵至两倍大;3.将面团揉搓,分剂子揉成面团后放入烤盘二次醒发,刷上蛋液,撒上白芝麻,放入烤箱,10分钟后放上一层锡纸再烤10分钟;4.火腿煎熟,鸡蛋煎好,将面包切成两半,放入生菜叶、鸡蛋、火腿,挤上沙拉酱即可。
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新一条 是青岛联合传媒旗下自媒体,新一条美食专栏只为实实在在为朋友们做道菜。
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1、将西红柿去皮后切成小丁,油菜叶切丝,葱姜切末,起锅烧油,加入葱、姜末炒香,倒入西红柿翻炒,加入食盐、清水;2、在碗中打入鸡蛋并打散,再取两个碗,一个碗放入面粉,一个装清水,用手撒些水在面粉中,边撒边搅拌至疙瘩;3、然后一点一点的撒在烧开的锅中,并用勺子搅拌煮1分钟,淋上蛋液、生抽、食盐、油菜丝,搅拌一会,出锅前撒入黑胡椒即可。
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1.准备容器洗净,用开水烫后晾干备用;2.锅内加牛奶和糖中小火加热,不停搅拌至微沸后离火,放置不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀;3.将搅拌好的酸奶倒入容器,放入稍加温的微波炉或者电饭锅中发酵至浓稠,再放入冰箱冷藏即可。
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步骤1、300克面粉里加3克盐,分次倒入180毫升温水,搅拌成絮状揉成面团;步骤2、放到案板上揉光滑,搓成长条分成8个大小均匀的面剂揉成小面团;步骤3、容器中刷一层油放入面团,每一个面团都刷上油,盖上保鲜膜饧40分钟,也可以提前一晚和好面,放入冰箱低温饧面;步骤4、碗中打入3个鸡蛋,加一小勺盐和适量葱花拌匀备用;步骤5、面团饧好后在案板抹油,取出面团擀成半透明状的面皮,在表面少抹一层油防粘,用擀面杖卷起;步骤6、电饼铛开大火放入饼皮,边放边用铲子向后推,均匀的刷一层蛋液,淋入少许油,用两个铲子夹起翻面,另一面再烙30秒即可出锅。
怎么用鸡蛋和面粉烙饼
美食二哈
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步骤1、碗中放入300克面粉、3克盐,用180毫升的温水和面,搅拌成面絮后加入食用油揉成光滑的面团;步骤2、把面团放在案板上搓成长条,切成大小均匀的面剂,把面剂揉圆后稍微按扁,在表面刷一层油,盖上保鲜膜饧面半小时;步骤3、把面剂按扁,擀成偏薄的饼皮,放在预热好的电饼铛里,全部下锅后刷上一层蛋黄液,蛋黄液凝固后翻面,5秒后即可出锅。
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