椒盐排骨在家要怎么做？过程和配料都告诉你，学会自己在家吃

豆豉美食

[回答] 1、排骨中加入盐、料酒、黑胡椒，抓匀，腌制1小时以上，青红椒、蒜、洋葱切碎备用；2、腌好的排骨中打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，抓拌均匀，下入油锅炸至表面金黄，捞出沥干；3、热锅冷油，放入青红椒、洋葱、蒜末，爆香后下入排骨，煸炒均匀，加入盐、料酒，再煸炒均匀即可。

干锅鸡块怎么做好吃

第一美食

[回答] 1、准备鸡腿2个剁成小块，大葱白1段切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，全部处理好后装入盆中，再抓入青花椒5克、干辣椒适量。洋葱半个切成洋葱片，抓散后放入干锅中垫底，再淋入少许的植物油，防止在烧的时候粘锅，小葱两根切成小段，青红椒各半个切成片。2、把鸡块放入清水中，反复清洗几遍控干水分，分别放入食盐2克、花椒粉1克、胡椒粉0.5克、鸡粉0.5克、料酒5克，最后在淋入少许生抽，搅拌均匀后放置20分钟把鸡块腌制入味。20分钟后，把腌制好的鸡块过油炸一下，锅中加入适量植物油，烧至5成热后倒入鸡块，小火把鸡块炸制表面金黄后倒出控油。3、锅内留少许底油，倒入葱姜蒜红辣椒炒香，放入豆瓣酱5克，香辣酱2克，炒出红油后倒入鸡块，快速翻炒1分钟，加入一点生抽提鲜。放入葱片、青红椒片，在放入鸡粉1克、食盐2克，翻炒化开后，撒上一点白芝麻即可出锅食用了。

米饭做寿司原来这么简单，做法和配料都告诉你，比外买的还好吃

丽好食光

[回答] 1、米饭煮好后打散，放凉备用；2、烤肠放锅中烤热，切好，黄瓜切条备用；3、竹帘上放上海苔，铺上米饭，放黄瓜条、萝卜条、烤肠条，挤上沙拉酱，然后卷起来，卷紧实即可。

厨师长做的“干锅土豆片”，香辣爽口下饭快，吃到最后更好吃

第一美食

[回答] 1、把土豆切片，放入清水中浸泡，将五花肉、青红椒、葱等切好备用；2、起锅烧油，放入控干水的土豆片，用小火炸1分钟左右捞出控油；3、锅内留一点底油，倒入五花肉翻炒至透亮以后，倒入葱、蒜、红干椒和椒翻炒片刻；4、再加入青红椒翻炒，加入豆瓣酱和老干妈炒出红油，淋入料酒，倒入土豆片；5、再加入蚝油、生抽等翻炒均匀，倒在洋葱上，最后再撒上香菜即可。

大厨教你“干锅花菜”的正宗做法，步骤详细简单，下饭又下酒！

小东美食坊

[回答] 1、将花菜用淡盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵；2、五花肉切片，红尖椒切圈，生姜切片，大蒜拍散后切小块；3、热锅凉油，加入五花肉炒至微黄，然后加入豆瓣酱炒出红油，再加入葱、蒜、干辣椒炒香，加入花菜炒至断生；4、加入料酒、酱油翻炒后，放入红辣椒圈翻炒，最后出锅前加入盐调味即可出锅。

蔬菜干锅怎么做

湖鲜帝

[回答] 1、蟹味菇切去根，撕成小块洗净。锅中倒油，放入蟹味菇炸去水分，捞出备用。2、洋葱切丝，香芹切段，红椒切片，葱段、姜片、大蒜备用。3、锅中留底油，下入姜片和大蒜，放入芹菜和一半洋葱丝，大火翻炒均匀，放入一勺盐、半勺胡椒粉、2勺甜面酱翻炒，下入红椒和蟹味菇，翻炒均匀后撒一把葱段、鸡精，再次翻炒均匀后关火出锅。4、在干锅中淋入一点有防止粘锅，把菜盛入锅中即可。

猪脚干锅怎么做

温妮私房菜

[回答] 1、猪脚多泡一会儿，泡出血水，水中放姜片、料酒，倒入猪脚，水开后撇去浮末捞出备用。2、准备洋葱、葱结、大蒜、花椒、香叶、八角、桂皮，锅里热油，下冰糖炒出糖色。3、下猪脚炒至裹上颜色，放下准备好的材料继续翻炒，放生抽、老抽、料酒、辣椒。4、砂锅烧水，水开后放入炒好的猪脚，放洋葱、姜片、葱结小火焖煮1小时即可。

酒店大厨教你在家做佛手瓜 学会这样做 好吃又营养 拿肉都不换

小宋家常菜

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

黄焖鸡在家要怎么做？配方和做法全都告诉你，学会在家做来吃

豆豉美食

[回答] 1、鸡肉清水浸泡去掉血水，洋葱切碎，大蒜切碎，生姜切片；2、起锅烧油，加入一勺白砂糖，将沥干的鸡肉入锅，煸炒两分钟，加黄酒，放入姜、蒜、辣椒、洋葱，加入老抽，煸炒均匀，炒出香味；3、加上适量的水，没过鸡肉，放入香菇、话梅，盖上锅盖，中小火焖二十分钟；4、加入白胡椒若干、一勺盐、青椒，大火收汁即可。

红烧排骨怎么做最好吃？饭店大厨教你一种做法，非常适合在家做！

小管家美食

[回答] 1.将冬笋，排骨，生姜，青红椒切好；2.起锅热油，放入八角、桂皮、生姜炒香，放入排骨；3.排骨炒至断生后放入干辣椒，加一大勺食盐，加蚝油和老抽翻炒；4.加一碗开水，用大火烧开，放入冬笋，加入一品鲜，水烧开后关小火；5.把冬笋和排骨倒入高压锅，上汽后压12分钟，然后倒回锅中，去掉多余的香料，大火收汁，放入青红椒翻炒均匀即可。