1.白萝卜洗净,把萝卜皮切下来,然后改刀切成小条。
2.切好的萝卜皮加盐腌制20分钟去除涩味,嫩仔姜切片,小米椒切圈。
3.腌制好的萝卜倒掉多余水分,装入保鲜盒,放入姜片和小米椒。
4.加入适量的野山椒,白糖,生抽,白醋,泡椒水和凉白开,搅拌均匀冷藏一夜即可。