[回答] 1、萝卜切小块后，加入适量食盐，腌制30分钟。2、柠檬切片，小米辣切粒。3、将萝卜放入容器中，加入柠檬、小米辣、白糖、白醋、泡椒和泡脚水，最后倒入适量凉开水即可。

[回答] 1.柠檬和萝卜切片，青红椒切圈，萝卜片加盐搅拌均匀后静置30分钟。2.倒去多余的水分，倒入辣椒，姜，蒜，柠檬片，生抽和醋。3.用筷子搅拌均匀后装盘即可食用。

[回答] 1.白萝卜洗净，切去两头，先切成段再改刀切成条，放入盆中加两勺盐腌制半个小时。2.生姜切片，小米辣切圈，蒜切片，泡椒切圈。3.腌制好的萝卜挤去多余水分，放入切好的蒜，姜，辣椒，加入50克白糖，50克白醋，加入凉白开静置一天即可。

[回答] 步骤1、把萝卜洗净后切成段，再把萝卜皮片下来并修平整，把萝卜皮切成宽条，放入盆中；步骤2、加入食盐抓匀后腌制30分钟，小米椒切成圈，大蒜和生姜拍扁后和小米椒一起放在小盆中；步骤3、加入鸡精2克、白糖15克、陈醋10克、生抽10克、蚝油5克、野山椒、野山椒水、凉开水搅拌均匀，切3片柠檬备用；步骤4、用水清洗腌好的萝卜皮，挤干水分放入碗中，加入柠檬片和调好的料汁，盖上保鲜膜放入保鲜柜中腌制30分钟即可装盘食用。

[回答] 步骤1、将萝卜皮削下来加盐抓匀，腌制20分钟左右；步骤2、碗中放入姜丝、蒜头、辣椒、白糖、醋、生抽拌匀；步骤3、将萝卜皮洗净挤干水分，放入料汁中搅匀，醋太酸的话加一些白糖拌匀，腌制10分钟即可。

[回答] 步骤1、粉丝提前用凉水泡好剪断，蒜切碎、葱切段、青萝卜洗净去皮切成粗一点的丝备用；步骤2、炒锅烧热倒入食用油，放入蒜和葱炒香，倒入萝卜丝翻炒，加生抽翻炒；步骤3、加入粉丝和开水煮2分钟，待汤汁收得差不多，加1勺盐，撒上葱花翻炒均匀即可。

[回答] 1、将萝卜切成小块，然后加入糖拌均匀并腌制出水，然后将腌制出的水倒出；2、在盆中放入泡野山椒、姜片、小米辣、生抽、老抽、香醋等搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制6小时以上即可。

[回答] 1、取出半包年糕，冷水下锅，煮1-2分钟煮软后捞出。2、碗中倒入番茄汁、辣椒酱、生抽、生粉、孜然、清水搅拌均匀备用。3、锅中放油。4、把年糕倒入搅拌均匀。5、将酱汁倒入，搅拌一两分钟。6、煮至汤汁浓稠即可关火。

[回答] 1.五百克面粉加入两百五十毫升的冷水，和成软硬适中的面团，揉好后盖上盖子醒二十分钟；2.准备一盆清水，把醒好的面团放进清水里面洗，洗出面筋，洗好的水放到一旁静置三到五个小时；3.面筋里面放一点食用碱揉均匀，放入蒸锅里面蒸十分钟，蒸好的面筋切成小块备用；

[回答] 1、白菜洗净后，去除菜叶，将白菜帮切成丝。2、将切丝的白菜帮，装入盆中加入适量盐，拌匀腌制一段时间。3、泡椒切段后，加入到泡椒水中，加入适量盐、味精、醋搅拌均匀，加入蒜末。4、将刹过水的白菜控干水分，装到干净容器中，倒入调制好的泡椒水，放冰箱冷藏即可。