[回答] 1.酸豆角洗净切好，大蒜叶切碎、肉切末、蒜拍扁、花椒切碎；2.起锅烧热，放入酸豆角炒干后倒出备用，加油，油热下肉末和蒜，再放入花椒碎煸炒，加酱油上色；3.倒入酸豆角翻炒均匀，加盐调味，出锅前加入大蒜叶和蒸鱼豉油翻炒均匀，出锅装盘。

[回答] 1、蒜切片，葱切葱花，姜切片，豆片切条备用；2、起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜，然后放入豆瓣酱、火锅底料，炒出香味；3、加入清水，再加入蚝油、生抽，倒入宽粉、丸子，加入十三香、盐等调料；4、倒入金针菇等配菜，放入肉、豆片，翻炒均匀，然后加入麻油、辣椒油，再翻炒均匀即可。

[回答] 1、海带切丝，锅中烧水，滴入白醋，放入海带丝，水烧开后大火煮三分钟，然后捞出放入冷水中；2、锅中热油，倒入蒜末翻炒，再倒入泡椒炒香，炒出红油后加入清水，加生抽、老抽、香醋等，大火烧开后搅拌均匀；3、海带丝控水捞出，倒入煮好的汤汁即可。

[回答] 1、在碗中加入面粉、酵母、白糖搅拌均匀，倒入适量的水揉成面团，醒发一小时；2、在碗中放入白糖、芝麻，再放入一勺炒熟的面粉搅拌均匀；3、将面条揉成长条，然后切成剂子，并搓圆压扁，擀平，包馅并捏紧，擀成饼状；4、锅中不放入油，放入饼坯烙制5分钟，翻面，烙至两面微黄即可出锅。

[回答] 1.竹笋洗净切成滚刀块，葱切末，将竹笋焯水后捞出沥干；2.起锅烧油，放入竹笋翻炒，加糖、老抽、生抽调味，再倒入清水；3、盖上盖子中火焖三分钟，加盐翻炒均匀出锅装盘，撒上小葱即可。

[回答] 1、碗中打入两颗鸡蛋，搅散，再加入等量的温水搅拌均匀，然后过滤，盖上保鲜膜并用牙签扎几个小孔；2、起锅烧水，水开后将蛋液放入锅中蒸15分钟左右，然后撒上葱花、生抽即可完成。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1、将排骨放入盆中，加入葱并挤出葱汁，料酒，姜片等抓匀腌制半小时；2、起锅烧油，油温八成热左右放入排骨炸至表面微黄后捞出，油热后继续复炸，小火炸至焦黄；3、出锅后撒上椒盐，辣椒粉，翻拌均匀即可。

[回答] 1.玉米粒洗净，洋葱和香菜切成碎末，起锅烧油，放入洋葱、蒜末，加胡椒粉、十三香和香菜翻炒到变色后，倒入肉馅里搅拌均匀；2.用饺子皮把馅包好，篦子上刷一层油，饺子上也刷一层油，饺子上笼蒸，玉米倒入番茄酱翻炒；3.再倒入沙拉酱、蒜末、胡椒粉搅拌均匀后倒在盘中，把蒸好的饺子放在酱上即可。

[回答] 抖音精选