情食
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蒜香苕尖的做法
情食
[回答] 1.苕尖清洗干净择好,大蒜切末,干辣椒煎圈,番茄剁碎。2.起锅烧油,油热以后下入蒜末和干辣椒爆香,然后倒入蒜末和生抽翻炒均匀。3.倒入苕尖翻炒,断生以后加入适量食盐翻炒均匀即可出锅。
清炒藕尖的做法
陈味厨房
[回答] 步骤1、把1斤藕尖切成斜片;步骤2、锅中水烧开,倒入藕尖焯水1分钟,捞出洗净备用,准备姜片、蒜片、小米椒、湖南椒、红椒丝;步骤3、起锅烧油,下入姜片、蒜片、小米椒、湖南椒、红椒丝炒香;步骤4、加入藕尖、白醋、白糖、鸡精、1勺盐快速翻炒,炒熟后出锅装盘即可。
炝炒藕丝的做法
喜视多美食视频
[回答] 1、清水煮沸,藕丝放入锅中,焯水备用。2、锅中加入2汤匙食用油,放入姜丝、蒜末,下入花椒、干辣椒,倒入熟藕丝。3、加入1汤匙白醋,半茶匙食盐,翻炒均匀即可。
炝炒豌豆苗的做法
小管家美食
[回答] 1、皮蛋切块,蒜切小丁,豌豆苗清洗干净。2、锅中加入猪油和菜籽油的调合液,下入蒜炒至虎皮状,下入皮蛋煎至两面金黄。3、下入豌豆苗,开大火把豌豆苗炒软,加入适量盐,炒熟即可。
炝炒绿豆芽做法
美食作家王刚
[回答] 步骤1、准备400g绿豆芽放入盆中,加入清水洗净后捞出控水,将几颗大蒜拍散后剁碎,将一小块生姜剁成末,将几根小葱头切碎备用,在碗中加入几颗青花椒、10g干辣椒;步骤2、碗中加入1.5g食用盐、少许白糖、1g白醋、适量水淀粉搅拌均匀备用;步骤3、热锅加入猪油20g烧化,油温六成热加入准备好的料头开小火爆香,炒至干辣椒变颜色时将豆芽下锅大火爆炒15秒;步骤4、最后将调好的料汁下锅,开大火翻炒几下即可出锅装盘。
炝炒包菜做法
第一名厨
[回答] 1、准备一颗包菜,先去掉里面的硬芯,再切成细丝,放入盘中备用。红椒一个从中间片开,切成长条。2、蒜子几粒拍扁放入盘中,生姜一小块拍扁切成姜粒,再放入几粒花椒,一小把红干椒备用。3、起锅添入少许食用油,放入姜,蒜和大料爆香,倒入包菜和红椒,开大火快速翻炒片刻,起锅开始调味。4、加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,生抽5克,陈醋3克,上火快速翻炒化开调料,即可关火起锅装盘。
炝炒长白菜的做法
壹朵厨房
[回答] 1、将白菜切成斜片,干辣椒切段后用水浸泡10秒。2、锅中热油,加入干辣椒炒香,倒入白菜帮翻炒至快断生时,倒入白菜叶翻炒。3、菜叶断生后加入适量香醋、辣椒油、盐、白糖翻炒均匀,出锅之前倒入适量猪油,翻炒均匀即可。
炝炒红菜苔做法
好胃口美食
[回答] 1、用油起锅,倒入蒜末、干辣椒爆香,倒入红菜苔快速炒匀,至其变软。2、注入少许清水,加入适量盐、鸡粉炒匀。3、倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀关火盛出即可。
炝炒大头菜简单做法
和美小厨房
[回答] 1、把大头菜用手撕成小片洗净,准备葱花、蒜片、干红辣椒段。2、锅中倒入食用油,油热下入大头菜,七成熟盛出。3、再倒入油,下入干辣椒、葱花、蒜瓣炒香,下入大头菜翻炒,放入盐、鸡精、十三香、生抽、白糖,翻炒均匀即可。
炝炒白菜丝做法
端哥美食
[回答] 1、圆白菜洗净切丝,姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段。2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香。3、放入圆白菜丝大火翻炒1分钟,炒至断生调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
已经到底了