三角粽的包法:1. 粽叶把头尾都剪掉一点,这样头尾相对的叠在一起,再靠近一端的三分之一处,窝出一个漏斗状;
2. 装一小勺杂粮米和自己喜欢的馅料,再把米压实,把上面的粽叶盖下来;
3. 折叠的部分两个角都要折进去防止它漏密,盖下来的部分沿着粽子的形状捏紧,然后一手捏紧粽子另一个手拿棉绳去缠起来,最后打个结就好了。
圆锥粽的包法:1. 取一片粽叶在它中心的地方把它卷成一个漏斗状,折好之后叶柄是在上面的,叶尖在下面;
2. 然后把叶尖绕着它的形状绕紧,再整理一下形状让下面这个尖角不会漏,接着一样往里头填米;
3. 再放上馅料,最后再把米填到上面,紧接着压压紧,把上面的叶片折下来完全的盖住下面,然后包紧在这个折叠的地方用棉绳缠紧就好了。
四角粽的包法:1. 把两个叶片叠在一起,从中心往前折叠一下,然后把侧边折起来,这样打开之后就能得到一个长形的漏斗状;
2. 然后往这个漏斗里头放米和馅料,接着再放米再压紧实;
3. 接着把上片这样盖下来,然后捏紧之后绕起来,最后在缠绳子的时候把它整个缠满,这样会更结实一些。
宝塔粽的包法:1. 把四片叶子首先两片交叉成一个X形,然后这样窝一下让它形成一个漏斗形;
2. 再在尖尖里头放米和馅料,压平,再把两边都窝起来;
3. 接着拿一片新的粽叶包住它的侧边,把两头往中间折叠,然后换个手另一边也是取片新的粽叶包住侧边,两边往中间折叠,这样会形成一个类似金字塔的形状;
4. 最后在它的两头都各缠上几圈,在底部打一个结,就能把它牢牢的固定住了。