彩椒炒鸡丁家常做法

微体兔

[回答] 步骤1、鸡肉切小块加入酱油、花椒粉，彩椒、黄瓜切粒；步骤2、锅中放油，加入蒜炒香，下入鸡块炒至变色；步骤3、下入彩椒、黄瓜翻炒均匀，加入盐、蚝油翻炒均匀盛出即可。

彩椒炒鸡丁正宗做法

半盒夏

[回答] 步骤1、鸡胸肉切丁加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制，青红椒切丁，大蒜切碎备用；步骤2、锅中倒油，放入大蒜炒一下，倒入鸡胸肉炒熟；步骤3、加生抽和彩椒翻炒片刻即可出锅。

彩椒炒鱿鱼怎么炒好吃

端哥美食

[回答] 1、鱿鱼打花刀，切条。青椒洗净去籽切块，红椒洗净切块，姜切末，蒜切片，小葱切段。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入料酒5克，放入鱿鱼焯水30秒，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜片炒香，放入青红椒炒至断生，放入鱿鱼翻炒均匀。4、调入生抽5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、葱段翻炒均匀，即可出锅。

肉末蒸蛋的做法

董大脸解说

[回答] 步骤1、鸡蛋打入盆中，加入适量的盐和清水，搅匀后捞出浮沫，盖上保鲜膜，扎上小洞，蒸锅中加入适量的清水；步骤2、把鸡蛋液放入蒸锅中，肉馅中放入适量的盐、料酒、淀粉搅匀，锅加油，油热后把肉馅倒入锅中；步骤3、把肉炒至发白，加入适量的生抽，鸡蛋凝固后放入肉末蒸1到2分钟，蒸熟后端出即可。

银鱼蒸蛋的做法

小圆食记

[回答] 步骤1、准备银鱼30g、鸡蛋3个、葱15g、姜3g、料酒15g、香油3g、蒸鱼豉油10g、盐3g；步骤2、碗中放入姜片、葱结、料酒，压成葱姜汁；步骤3、小银鱼中加入盐和葱姜汁搅拌均匀，腌制3分钟；步骤4、碗中打入鸡蛋，加入盐搅拌均匀，再加入清水拌匀倒入盘中；步骤5、沸水入锅，再用一根筷子顶住锅盖，大火蒸5分钟；步骤6、碗中倒入蒸鱼豉油、香油、清水拌匀；步骤7、鸡蛋蒸5分钟后摆入银鱼继续蒸2分钟，最后放入葱丝淋上味汁即可。

西兰花蒸蛋的做法

佛系小厨娘

[回答] 步骤1、将西蓝花绿色部分切下来并切碎，碗中打一个鸡蛋；步骤2、放适量盐搅拌，边搅边倒入适量水；步骤3、将西蓝花放入蛋液中上锅蒸10分钟即可。

香橙蒸蛋的做法

涛子农味

[回答] 步骤1、准备一个橙子，在底部切下一个盖，挖出橙子里的果肉；步骤2、取一个鸡蛋打到橙子里，加一些牛奶和小半勺糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜扎几个孔；步骤3、锅中烧开水，将橙子放在盘中，隔水蒸八分钟即可。

剁椒小米椒的做法

美味小舍

[回答] 步骤1、将5斤小米椒清洗干净，晾干水分，再洗一些大蒜和生姜，晾干水分；步骤2、摘掉辣椒蒂挑出坏了的辣椒，将小米椒放入绞肉机中绞碎，再将大蒜和生姜也放入绞肉机中绞碎；步骤3、加入盐，一斤小米椒用大约40g盐，加入白糖，一斤小米椒用大约10g白糖，加入少量高度白酒搅匀；步骤4、搅匀后装入无水无油干净的密封罐中，盖上盖子密封放置在阴凉干燥处，发酵一周即可食用。

虾仁蒸蛋的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、将准备好的虾去掉虾头，留下虾尾，然后切开虾背取出虾线，剥去外壳清洗干净，然后挤干水分放入盆中；步骤2、盆中放入食盐、料酒、胡椒粉，抓匀后腌制10分钟；步骤3、起锅烧水，在准备的碗中打入五颗鸡蛋，倒入适量清水，鸡蛋与水的比例是1:1.5，加入食盐后搅拌均匀，然后用漏勺过滤掉蛋液中的泡沫；步骤4、水烧开后放入蛋液，然后盖上盖子大火蒸10分钟，10分钟后放入腌好的虾仁，盖上盖子继续蒸3分钟；步骤5、准备小葱切成葱花，倒入生抽和香油，用筷子搅拌均匀，三分钟后取出蒸好的鸡蛋虾仁，然后将料汁浇在上面。

鲍鱼蒸蛋的家常做法

爱做饭的老齐

[回答] 1、碗里打入6个鸡蛋搅散，加入1:1的温水，再加几滴陈醋搅拌均匀。2、撇去蛋液的浮末，上蒸锅，水开后蒸5分钟。3、清理鲍鱼，把鲍鱼的肉弄下来，清除内脏，下锅煮5分钟捞出。4、将煮好的鲍鱼放在鸡蛋上，盖上盖子再蒸5分钟。5、蒸好后撒上葱花，淋上生抽，再热锅烧油，将热油倒在上面就完成了。