香辣炖羊肉详细做法

爱做饭的老齐

[回答] 1.准备适量的羊排肉切成小块，凉水下锅，加入适量的料酒，焯出血沫后捞出用热水洗干净。2.起锅烧油，加入适量的葱，姜，八角，香叶，炒香以后加入郫县豆瓣和火锅底料小火炒出红油。3.加入适量清水，倒入准备好的羊肉，加入适量蚝油和酱油，啤酒一瓶。4.炖1个小时以后转大火收汁，然后加入适量青椒翻炒均匀即可出锅。

红烧猪蹄最有质量的一部视频，香辣软糯，口水直流，先收藏了!

蛋白君

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

香辣明虾的做法

崛朗美食

[回答] 步骤1、准备白丁虾、蒜末、姜丁、辣椒丁、葱白、葱花、料酒、蚝油、东古一品鲜、香醋；步骤2、起锅烧油，放入白丁虾，加入料酒、蚝油、东古一品鲜、香醋、姜蒜末、葱白、干辣椒，加入半勺水；步骤3、盖上锅盖，大火烧两分钟，再撒入红辣椒丁、葱花，出锅前淋入油，出锅装盘即可。

香辣小龙虾的做法

刘一手美食

[回答] 1.先把小龙虾虾脚剪去，剪开虾头去除虾胃，剪虾头时切口要尽量小些，不要让虾黄流出，因为虾黄味道非常鲜美，再把虾线拉出。2.然后放入盆中再放入清水，用刷子刷去小龙虾身上的污垢，冲洗干净备用。这时再把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末，青椒去蒂去籽切辣椒片。3.锅中倒入200克菜籽油来熬葱油，用菜籽油熬得葱油香味更浓，油温五成热时依次放入青花椒、八角、蒜子、香菜、小葱，熬到所有食材微焦，然后捞出辅料，再到出多余的葱油，只留50克葱油再锅中。

香辣猪蹄的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、新鲜猪蹄冷水下锅焯水，加入生姜、料酒，煮开后撇去浮沫，清洗干净，高压锅加足量水，倒入猪蹄，盖上盖子，上汽后压20分钟；步骤2、青红椒切段，青蒜的蒜头拍扁后切成段，大蒜切粒，生姜切片，猪蹄压好后捞出，改刀切小块；步骤3、锅中放油，下入姜蒜、八角、花椒炒香，倒入青红椒，大火炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油；步骤4、倒入猪蹄，大火翻炒均匀，加入料酒、生抽、食盐，大火继续翻炒入味，加入青蒜苗，翻炒至断生，炒出香味后即可起锅装盘。

香辣花生米的做法

阿雅小厨

[回答] 步骤1、将一斤花生米清洗干净，再用清水浸泡五分钟后剥皮，用厨房纸巾吸干水分；步骤2、准备花椒、一勺盐、一勺白砂糖、辣椒面、椒盐粉，将干辣椒用剪刀剪成细丝，去除辣椒籽只留辣椒皮；步骤3、锅内加油，油温四成热加入花生米，小火慢炸三分钟，盛出花生米；步骤4、油温升高到七成热时倒入花生米，复炸三分钟，炸至表皮微黄盛出备用；步骤5、锅内留底油，加入花椒、干辣椒炒香，加入炸好的花生翻匀，加入花椒粉、辣椒粉、盐、糖翻匀即可。

红烧鲅鱼的做法，简单易做的家常菜味道咸鲜可口！

做菜小厨

[回答] 1.处理好鲅鱼，葱切段，姜蒜切片；2.热油下鲅鱼，煎至两面金黄倒入葱、姜、蒜及八角、香叶等香料，加入适量盐、料酒、老抽等调料；3.加入适量清水，炖煮二十分钟即可。

香辣蚕豆的做法

多米小厨

[回答] 1.准备适量的蚕豆清洗干净控干水份备用，青红椒切丝，葱切片，生姜切丝，大蒜切块，干辣椒切段。2.起锅烧油，油热以后下入蚕豆炸至全部开口后捞出控油备用。3.另起锅烧油，下入准备好的调料炒香，然后加入一勺豆瓣酱和豆豉翻炒均匀。4.下入准备好的蚕豆和青红椒丝，然后加入适量生抽，盐，白糖，鸡粉，翻炒均匀即可出锅。

香辣水煮鱼的做法

第一美食

[回答]

香辣里脊的做法

第一美食

[回答] 1、准备里脊肉，去掉白色的筋膜，切成1厘米宽的肉条后洗净，将水分挤干。放入胡椒粉1克、白糖少许、生抽5克，耗油5克，顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。小米椒去蒂，小米椒和线椒从中间化开。2、碗中加入鸡粉2克、白糖2 克、耗油5克、蒸鱼豉油10克，再倒入适量料酒，加入一些清水，搅拌至融化。肉中往里面打入半蛋清，剩余的半个鸡蛋中抓入一小把淀粉，再分次加入清水。把肉条倒入面糊拌匀，再淋入少许植物油抓匀。3、锅内烧油，5成热时把肉条放入锅中，小火慢炸至金黄色，捞出控油。油温升至6成热时倒入再炸一遍，大约30秒捞出控油。内留底油，放入青红椒煸炒一会，倒入肉条，把碗料淋在肉条上，快速掂锅翻炒，再加入一点明油，翻炒几下即可出锅。