美食李姐做的卤汁豆腐脑，只需半斤黄豆就够全家人吃，真的是嫩滑美味

西安李姐

[回答] 抖音精选

黄豆焖鱼做法

华狐文化

[回答] 步骤1、将草鱼洗净改花刀，准备葱段、姜片、大蒜、八角、干辣椒、新鲜红椒、啤酒和提前两个小时泡发的黄豆备用；步骤2、热锅起油加入葱、姜、蒜、八角、干辣椒炒香；步骤3、炒香后加入半勺黄豆酱、适量的蚝油、生抽翻炒均匀；步骤4、把草鱼放到锅里，加一罐啤酒和适量老抽、食盐、鸡精粉、胡椒粉调味，撒上黄豆；步骤5、大火烧开后转小火焖制25分钟；步骤6、出锅之前撒上辣椒圈和香菜作为装饰，这样一道美味的黄豆焖鱼就做好啦。

花生米焖猪脚怎么做

美食一线陈仔

[回答] 1.猪蹄清洗干净，然后用火烧去多余的毛，整理好后切块，生姜切片。2.锅中加入猪蹄，姜片，清水和料酒，大火煮开后捞出清洗干净，花生用清水泡发。3.起锅烧油，下入姜片爆香，然后转中小火将猪蹄的水分炒干。4.加入一勺白酒，适量的豆瓣，炒匀后加入适量清水，下入花生。5.加入一勺盐，适量的糖，老抽，南乳，盖上锅盖焖1个半小时即可。

百香果焖猪脚的做法

木棉村阿东

[回答] 步骤1、把猪脚剁成块，冷水下锅，加入姜片、料酒，水开后撇去浮沫，煮5分钟后捞入冷水中；步骤2、起锅烧油，下入猪脚炒干水分，加入料酒炒3分钟，加入桂皮、八角、香叶炒香；步骤3、再加入1大勺清水、2勺盐、生抽、老抽、米醋，盖上盖子煮20分钟；步骤4、把黄豆清洗干净，倒入锅中搅匀，盖上盖子再煮20分钟；步骤5、加入2个百香果的汁、蚝油、1小勺白糖，搅拌均匀即可出锅装盘。

豆角焖面

第一美食

[回答] 1、带皮五花肉100克，切成薄薄的肉片。生姜一小块， 切成姜片。洋葱一半， 切成洋葱片。豆角一把，切成3厘米左右的段放在盆中。2、把肉先炒一下，锅内烧油，热油充分滑锅后，倒出，滑一下锅，防止炒肉时粘锅，倒入五花肉片小火煸炒，放入两粒八角，慢慢煸炒出猪油，把五花肉炒亮以后。3、倒入洋葱和生姜，翻炒几下，抓入辣椒2克，快速翻炒出香味以后，倒入蚝油2克，生抽3克，老抽5克，老抽适当的多放一点，汤汁还要为面条上色。翻炒化开调料以后，加入一勺半清水，盖上锅盖把水烧开。然后再倒入料酒3克，小火煮2分钟左右。4、加入食盐4克（一勺子），食盐要适当的多放一点。鸡粉2克（一勺子），搅拌化开调料以后，放入豆角，然后把面条铺在豆角上面。盖住锅盖小火焖煮十分钟左右，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。5、十分钟以后，锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入辣椒油3克。搅动均匀，即可装盘。

花生土豆焖猪脚怎么做

端哥美食

[回答] 1、花生米洗净放入清水中浸泡1小时。土豆去皮洗净切滚刀块。姜切片，蒜切片，小葱2根打成葱结，2根切葱花。2、锅中加入适量清水，放入猪蹄、姜片少许、葱结、花椒1克、料酒5克大火煮开，煮开后再煮5分钟，中途撇去浮沫，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入猪蹄煸炒。再放入姜蒜片、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮炒香，放入料酒5克翻炒均匀。4、入适量清水和花生米，大火烧5分钟，转中火焖15分钟。放入土豆块继续焖煮10分钟。5、调入盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克翻炒均匀。大火收汁，待汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可。

脆皮猪脚怎样做

第一美食

[回答] 1.猪蹄一个，先清洗干净以后从中间剁成两半，生姜一块切成姜片，大葱半根，切成马蹄片。2.抓入花椒2克，干辣椒3克，另外取一个小碗，放入香叶1克，桂皮2克，八角2粒。3.锅内烧油，倒入葱，姜和大料快速翻炒出香味，加入适量的清水，清水的量要没过猪蹄，加入老抽2克提一下底色，生抽2克，食盐4克，鸡粉1.5克，胡椒粉2克，然后淋入料酒5克，利用料酒在挥发的过程能减少猪蹄的腥味。4.煮出大料的香味以后，我们取出高压锅，然后把料汤倒入高压锅中，接下来我们把猪蹄焯一下水，锅内烧水，猪蹄凉水下锅，从锅边淋入料酒5克，凉水下锅可以更好的除去猪蹄的血水和腥味，水开后打去锅中的浮沫。5.然后把猪蹄放入高压锅中，小火压制十二分钟，十二分钟以后，我们先取下高压锅的气压阀，排一下气，然后打开高压锅，用筷子扎一下猪蹄能够扎透，说明猪蹄已经熟了。6.准备洋葱半个，切成洋葱粒，小米椒三个，切成辣椒圈。7.锅内烧油，油温升至七成热的时候，温度在210度左右，油温高一点，能迅速的把猪蹄的皮炸起皱。8.一手放入猪蹄，另一手迅速盖上锅盖，防止热油溅到外面，开小火炸三分钟左右，炸至猪蹄表皮酥脆，倒出控干油。9.锅内留底油，放入洋葱粒和小米椒，抓入花椒1克，干辣椒2克，一起翻炒出香味，加入辣椒面2克，孜然粉2克，翻炒化开调料，倒入猪蹄一起翻炒，小火或者关火，然后在猪蹄上面撒上椒盐。10.翻匀后可以出锅装盘，最后撒上熟芝麻作为点缀即可。

内蒙焖面做法

李小慧开灶啦

[回答] 步骤1、准备排骨、豆角、土豆、面条、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶；步骤2、排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，清洗干净；步骤3、排骨放入高压锅，加葱、姜、花椒、桂皮、大料、香叶、生抽、料酒，选择肉类排骨按键；步骤4、豆角掰段，土豆切条，切点葱姜蒜备用，起锅烧油，放两块冰糖，下入炖好的排骨，放入葱姜蒜，加生抽和老抽翻炒均匀；步骤5、加入土豆、一勺五香粉、适量盐、排骨汤、豆角焖10分钟；步骤6、下入面条焖5分钟，最后淋点排骨汤焖一会拌匀即可。

糖尿病人吃什么好？医生为你提供最全的食谱

奇病实记

[回答] 1、糖尿病患者要多吃粗粮，粗细搭配，比例控制在1:2的范围内；2、在摄入肉类的时候要以红肉为主，建议蛋白肉类的摄入量在2两左右；3、炒菜时要少放油，控制在30克以下，同时患者还要重视矿物质和微量元素的摄入。

南瓜焖面怎么做

杨帆美味厨房

[回答]