豆腐炒毛豆怎么做

端哥美食

[回答] 1、豆腐切成小丁，小葱切成葱花；2、锅中热油，油温5成热爆香葱花，下入毛豆米翻炒2分钟，倒入豆腐炒匀。3、加100毫升清水、1克生抽炒匀焖煮10分钟，加入鱼露炒匀，最后淋上水淀粉收汁，就可以出锅了。

鸭胗炒毛豆怎么做

端哥美食

[回答] 1、毛豆洗净备用，红椒洗净切丁，姜切末，蒜切末，鸭胗洗净切片。2、放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。3、锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸭胗翻炒。5、炒至变色后放入姜蒜末炒香，放入毛豆、红椒翻炒30秒。6、最后调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀，即可出锅。

毛豆炒豆腐丁怎么做

端哥美食

[回答] 1、豆腐切小方块，红椒切丁，姜切末，蒜切末。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火慢煎，煎至金黄捞出备用。4、锅中放入留底油，放入姜蒜末炒香，加入少量清水，调入盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克、水淀粉5克拌匀。5、放入毛豆、豆腐丁、红椒丁大火翻炒1分钟，即可出锅。

香菇毛豆炒肉怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、香菇切丁，姜切末，蒜切末，小米椒切圈，葱切葱花，瘦肉切丁。2、瘦肉用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀后腌制10分钟。3、锅中放入适量油烧热，将腌好的肉丁在热油中滑开炒熟，装盘备用。4、锅中重新放入少许油，放入葱、姜、蒜、小米椒爆香。5、再倒入香菇丁翻炒2分钟，再倒入毛豆继续翻炒2分钟。6、再放入盐、肉丁一起翻炒均匀，再加入适量水烧开，改用小火焖3分钟。最后出锅时放入鸡精翻炒均匀即可。

辣炒毛豆鸡丁怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、小米椒切圈，蒜切末，葱切成葱花，鸡脯肉切丁。鸡丁放入碗中，加入老抽抓匀上色。2、水烧开滴少许油，再倒入毛豆，煮约2-3分钟，浮起来即可捞出。3、锅内倒油，再倒入鸡肉丁翻炒3-5分钟，再下蒜、葱花、小米椒翻炒出香气。4、然后倒入煮好的毛豆，翻炒至毛豆表皮微皱，约3分钟左右，最后放入盐、蚝油和糖调味，撒上胡椒粉翻炒1分钟即可出锅。

排骨炖毛豆怎么做

吴阿南

[回答] 步骤1、首先将排骨清洗干净，排骨冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒焯水；步骤2、接着把毛豆用流水搓洗干净，去掉豆衣，沥干水分，排骨煮出血沫后捞出，用流水冲洗干净并沥干水分；步骤3、再把排骨重新冷水下锅，加入葱、姜、料酒，盖上盖子大火烧开，转小火慢炖70分钟；步骤4、最后放入毛豆，盖上盖子继续煮15分钟，放入冬瓜、食盐煮10分钟，加入鸡精、葱花，搅匀后出锅装盘即可。

毛豆如何炒

随手做美食

[回答] 步骤1、300克毛豆放入清水里清洗，沥干装盘备用，红辣椒切丁，150克瘦肉剁成末，加入食盐、料酒、食用，油搅匀备用，准备雪里红腌菜两勺，再准备好姜末、蒜末；步骤2、水烧开加入食用油，倒入毛豆焯水，加入食用盐，焯两分钟捞起备用，热锅烧油，倒入肉末炒至变色，下入姜末炒香，加生抽，翻炒均匀；步骤3、倒入雪里红腌菜，炒出香味，倒入毛豆，大火翻炒60秒，点入明油提色增香，翻炒几下，就可以装盘出锅了。

油炸鸡块怎么做好吃

清风小厨

[回答] 步骤1、将鸡肉切块装入碗中，加入半勺盐、一勺椒盐、一勺料酒、一勺新奥尔良腌料、一勺酱油抓拌均匀；步骤2、再准备适量淀粉、鸡蛋液、面包糠，将鸡块裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠；步骤3、将鸡块放入油锅炸，炸至表面金黄装盘，配上喜欢的蘸料即可食用。

肉末毛豆怎么炒

上海妈妈私房菜

[回答] 1、红椒切丁，雪菜切末，大蒜切末，葱切末。2、锅中烧水，水开后，加入适量盐、食用油，倒入毛豆焯水5分钟，捞出过凉。3、另起锅加入适量油，倒入蒜末、红椒炒香后，下入肉末炒至变色后，下入雪菜末炒出香味。4、放入毛豆，加入适量盐、蚝油、白糖，撒上葱花翻炒均匀后即可出锅。

茭白炒毛豆怎么炒

端哥美食

[回答] 1、茭白洗净切丁，姜切末，蒜切末。毛豆洗净备用。2、锅中放入适量水大火烧开，放入毛豆焯水3分钟，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒段、姜蒜末、茭白翻炒两分钟。4、放入毛豆翻炒均匀。调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。